ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πικάντικοι Κεφτέδες με Σάλτσα Δυόσμου

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους πικάντικους κεφτέδες με σάλτσα δυόσμου.

ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υλικά

Για τους κεφτέδες:

1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά

2 φέτες ψωμί μουλιασμένες σε νερό και στραγγισμένες • 1 κρεμμύδι τριμμένο

2 μικρές σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετούλες

μερικά φυλλαράκια δυόσμο

λίγο ελαιόλαδο για τη ζύμη, αρκετό για το τηγάνισμα

αλάτι

μαύρο πιπέρι

Για τη σάλτσα δυόσμου:

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ, τα παρακάτω υλικά:

1 φλ. στραγγιστό γιαούρτι

1 φλ. γιαούρτι αγελάδας

1 αγγούρι τριμμένο

2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένα

3 κουταλιές ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά.

Αφήνουμε μισή ώρα τη ζύμη να ξεκουραστεί και μετά πλάθουμε τους κεφτέδες μακρόστενους (σαν σουτζουκάκια).

Τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι (ελαιόλαδο).

Τους αποσύρουμε και τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Πάνω σε πίτα (ελαφρώς ζεσταμένη) απλώνουμε τη σάλτσα δυόσμου και πάνω της στρώνουμε τους κεφτέδες. Γαρνίρουμε με ροδέλες ντομάτα, και φυλλαράκια δυόσμο.

Πάνω στο γιαούρτι πασπαλίζουμε κόκκινο πιπέρι.

Επίσης...

Τάρτα με Κιμά και Κρούστα Γιαουρτιού

Αν φτιάξετε μακαρόνια με κιμά, βάλτε λίγο κιμά παραπάνω, για να φτιάξετε μετά αυτή την υπέροχη τάρτα.

Σφολιάτα Σουφλέ με Ζαμπόν, Κέτσαπ και Τυριά

Ανάμεσα σε σουφλέ και πίτσα, ένα πλούσιο, δυνατό σε γεύση και χορταστικό πιάτο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Λουκανικοπιτάκια με Υπέροχη Ζύμη

Η πορτοκαλάδα και το ξίδι κάνουν όλη τη διαφορά στο σπιτικό ζυμάρι, που ανοίγει εύκολα.

Ρολάκια Καισαρείας

Η παστουρμαδόπιτα είναι από τις πιο αγαπημένες πίτες. Στην εκδοχή "μπουκίτσα" γίνεται ακόμα πιο νόστιμη και λαχταριστή.

Ζαμπονοτυροπιτάκια με Ψωμί του Τοστ

Πιο τραγανά δε γίνονται! Πιο νόστιμα επίσης!

Η Φρουτάλια της Άνδρου "Αλλιώς"

Μία εκδοχή για τη φρουτάλια της Άνδρου, που γίνεται πανεύκολα, κάπως αλλιώς.

Ατζέμ Πιλάφι με Συκωτάκια Πουλιών

Τα συκωτάκια πουλιών είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη, οικονομική και πεντανόστιμη.

Κουνελάκι με Μελιτζάνες και Κύμινο

Υγιεινό, ελαφρύ και καθαρό κρέας, το κουνελάκι 'παντρεύεται' εύκολα στην κατσαρόλα με όλα τα λαχανικά.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Λουκάνικο

Στην κατσαρόλα τα φασόλια αγαπιούνται από όλους.

Πίτα με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για πίτα με κεφτεδάκια.

Ένα Αλλιώτικο Παστίτσιο

Η συνταγή για ένα εναλλακτικό παστίτσιο.

Τραγανές Αβγοκροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις αβγοκροκέτες με κιμά.