ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Κάππαρη και Φασολάκια

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με κάππαρη και φασολάκια.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΠΠΑΡΗ ΚΑΙ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

Υλικά

4 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλο

ελαιόλαδο

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

750 γρ. πράσινα φασολάκια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια

1/2 φλ. λευκό κρασί

1 φλ. φρέσκιες ντομάτες ξυσμένες στο ρεντέ

2 κ.σ. κάππαρη

1/2 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Σε απλωτή κατσαρόλα ζεσταίνουμε 3 κ.σ. λάδι και σοτάρουμε το κοτόπουλο να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε, ανακατεύοντας για 5’, να μαλακώσει.

Βάζουμε αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε με το κρασί.

Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τα φασολάκια και τη ντομάτα. Κουνάμε την κατσαρόλα να πάει παντού η σάλτσα, προσθέτουμε 1 φλ. ζεστό νερό και μόλις πάρει βράση ξανά, χαμηλώνουμε πολύ τη φωτιά, σκεπάζουμε και βράζουμε για 10’.

Γυρίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, σκεπάζουμε ξανά και βράζουμε για άλλα 5’.

Προσθέτουμε την κάππαρη και τον περισσότερο μαϊντανό, κρατώντας λίγο για το στόλισμα και βράζουμε για άλλα 5’, δυναμώνοντας τη φωτιά αν το φαγητό έχει υγρά.

Πασπαλίζουμε με τον υπόλοιπο μαϊντανό και σερβίρουμε.

Επίσης...

Τάρτα Κανταΐφι με Κοτόπουλο και Γραβιέρα

Το φύλλο κανταΐφι φτιάχνει μια καταπληκτική, τραγανή και ανάλαφρη βάση για οποιαδήποτε τάρτα.

Χυλοπίτες με Κοτόπουλο, Ντομάτα και Βλίτα

Μια αγνή ελληνική πάστα, που έχει το προτέρημα να βράζει σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο με Σάλτσα Δυόσμου

Το κοτόπουλο φιλέτο είναι μεγάλος φίλος κάθε δίαιτας, αρκεί να το ψήσουμε σωστά και όχι υπερβολικά, ώστε να διατηρηθεί νόστιμο και ζουμερό.

Πιτούλες με Κοτόπουλο, Μελιτζάνες και Γιαούρτι

Ένα σπιτικό σουβλάκι κοτόπουλο που γίνεται το ίδιο απολαυστικό και σε ελάχιστο χρόνο.

Κοτόπουλο και Μπριάμ "Δύο σε Ένα"

Ελαφρύ κοτόπουλο, που συνδυάζει με ένα ανακάτεμα δύο μεγάλες αγάπες: το μπριάμ και το κοτόπουλο στο φούρνο.

Κοτόπουλο Ριγανάτο με Φέτα

Το κοτόπουλο μαγειρεμένο μέσα σε ελάχιστα λεπτά με τα υλικά που δε σε απογοητεύουν ποτέ.

Κοτόπουλο με Χυμό από Ρόδι και Γλυκοπατάτα

Ένα κοτόπουλο που μυρίζει γιορτή και ζεστά αρώματα.

Χυλοπίτες με Μανιτάρια και Κοτόπουλο

Ένας τρόπος να μεταμορφώσεις τις παραδοσιακές χυλοπίτες με κοτόπουλο σε πλούσιο, γιορτινό και ελκυστικό πιάτο.

Συκωτάκια Κοτόπουλου με Κυδώνια

Το πορτοκάλι και το κύμινο έρχονται να κάνουν το θαύμα τους και να δώσουν επιπλέον άρωμα στον συνδυασμό συκωτάκια - κυδώνι.

Kασιώτικο Πιλάφι με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις κασιώτικο πιλάφι με κοτόπουλο.

Γαλοπούλα Γεμιστή με Δαμάσκηνα και Κάστανα

Σε ένα τουλάχιστον από τα γιορτινά τραπέζια μας θα τη φτιάξουμε, εστιάζοντας... στη γέμιση.

Κόκορας Κρασάτος

Δεν αγαπούν όλοι τη γαλοπούλα. Ο κόκορας είναι η ιδανική εναλλακτική.