Υλικά
6 στήθη κοτόπουλου
200 γρ. φέτα σε κύβους
πιπεριές πολύχρωμες
μανιταράκια περίπου 12 κομμένα σε κυβάκια
1 κρέμα γάλακτος
λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα μαζί με μια κουταλιά βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κυβάκια, όπως και τις πιπεριές και τα μανιταράκια.
Βάζουμε πρώτα το κοτόπουλο να τσιγαριστεί λίγο στην συνέχεια ρίχνουμε τις πιπεριές, τα μανιταράκια, αλάτι, πιπέρι και λίγο χλιαρό νερό και τα αφήνουμε να μαλακώσουν.
Ακολούθως ρίχνουμε τη φέτα και τα ανακατεύουμε λίγο.
Μετά παίρνουμε ένα ταψάκι φούρνου ρίχνουμε όλα τα υλικά μας μέσα και από πάνω την κρέμα και τα βάζουμε για λίγο στο φούρνο μέχρι η κρέμα να απορροφηθεί.
