ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο Μπάρμπεκιου με Ανανά

Η συνταγή για το πιο νόστιμο και καλοκαιρινό πιάτο με κοτόπουλο, σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου και ανανά.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΜΕ ΑΝΑΝΑ

Υλικά

750 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια

1/4 κούπας φυτικό λάδι

3 κουταλιές μείγμα μπαχαρικών

1 μεσαία κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια

1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια

1 κονσέρβα ανανά σε φέτες σε φυσικό χυμό

Για τη σάλτσα μπάρμπεκιου:

200 γρ. κέτσαπ

2 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη

2 κουτ. σούπας ξίδι

3 κουτ. σούπας σόγια σος

1 κουτ. σούπας γλυκό μπούκοβο

4 κουτ. σούπας καλαμποκέλαιο

1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα μπάρμπεκιου σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει.

Αλείφουμε τη σχάρα με το φυτικό λάδι και ανάβουμε τη ψησταριά.

Αλείφουμε το κοτόπουλο με 2 κουταλιές φυτικό λάδι.

Τοποθετούμε το κοτόπουλο με το μείγμα μπαχαρικών σε μία πλαστική επανασφραγιζόμενη σακούλα αποθήκευσης τροφίμων και την ανακινούμε για να καλυφθεί το κοτόπουλο με το μείγμα

Περνάμε διαδοχικά σε ένα σουβλάκι για καλαμάκι το κοτόπουλο, τον ανανά, την πιπεριά και το κρεμμύδι αφήνοντας ένα μικρό κενό ανάμεσα τους. Τα αλείφουμε με το υπόλοιπο λάδι.

Ψήνουμε σε μεσαία θερμοκρασία για 15 με 20 λεπτά, μέχρι το κοτόπουλο να μην είναι ροζ στη μέση.

Περιλούζουμε με τη σάλτσα μπάρμπεκιου και σερβίρουμε.

Επίσης...

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Ψητό Κοτόπουλο με Δενδρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Ρολό Κοτόπουλο

Η πιο νόστιμη συνταγή για ρολό κοτόπουλο.