ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φουρνιστές Φακές με Λουκάνικα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες φουρνιστές φακές με λουκάνικα.

ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Υλικά

250 γρ. φακές

3 λουκάνικα χωριάτικα μετρίου μεγέθους

2 καρότα ψιλοκομμένα

1 κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα

1/2 φλιτζ. χυμό ντομάτας

1/2 φλιτζανάκι κρασί κόκκινο

1 πορτοκάλι το χυμό του

1 φλούδα πορτοκαλιού

3 κ.σ. λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τις φακές να πάρουν μια βράση, και τις στραγγίζουμε.

Τις ξαναβάζουμε να βράσουν με δύο καρότα ψιλοκομμένα και την φλούδα από ένα πορτοκάλι.

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το λουκάνικο στο λάδι, μετά από λίγο ρίχνουμε και ένα κρεμμύδι και μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο.

Τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί και σβήνουμε με λίγο κόκκινο κρασί.

Ύστερα ρίχνουμε το χυμό από ένα πορτοκάλι και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγο μέχρι να χυλώσει η σάλτσα.

Ρίχνουμε τα ντοματάκια και ζωμό αν υπάρχει αλλιώς λίγο νερό.

Τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί μέχρι να γίνει η σάλτσα.

Μόλις οι φακές μαλακώσουν, τις σουρώνουμε, πετάμε τις φλούδες, ανακατεύουμε τη σάλτσα και τις βάζουμε σε ένα πυρέξ και στο φούρνο.

Προσθέτουμε λίγο νεράκι, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 περίπου λεπτά.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.