ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φουρνιστές Φακές με Λουκάνικα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες φουρνιστές φακές με λουκάνικα.

ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Υλικά

250 γρ. φακές

3 λουκάνικα χωριάτικα μετρίου μεγέθους

2 καρότα ψιλοκομμένα

1 κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα

1/2 φλιτζ. χυμό ντομάτας

1/2 φλιτζανάκι κρασί κόκκινο

1 πορτοκάλι το χυμό του

1 φλούδα πορτοκαλιού

3 κ.σ. λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τις φακές να πάρουν μια βράση, και τις στραγγίζουμε.

Τις ξαναβάζουμε να βράσουν με δύο καρότα ψιλοκομμένα και την φλούδα από ένα πορτοκάλι.

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το λουκάνικο στο λάδι, μετά από λίγο ρίχνουμε και ένα κρεμμύδι και μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο.

Τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί και σβήνουμε με λίγο κόκκινο κρασί.

Ύστερα ρίχνουμε το χυμό από ένα πορτοκάλι και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγο μέχρι να χυλώσει η σάλτσα.

Ρίχνουμε τα ντοματάκια και ζωμό αν υπάρχει αλλιώς λίγο νερό.

Τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί μέχρι να γίνει η σάλτσα.

Μόλις οι φακές μαλακώσουν, τις σουρώνουμε, πετάμε τις φλούδες, ανακατεύουμε τη σάλτσα και τις βάζουμε σε ένα πυρέξ και στο φούρνο.

Προσθέτουμε λίγο νεράκι, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 περίπου λεπτά.

Επίσης...

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

Σούπα με Κιμά, Πιπεριές και Καλαμπόκι

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κιμά, πιπεριές και καλαμπόκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σούπα με Κριθαράκι και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κριθαράκι και λουκάνικο.

Σούπα με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με λουκάνικο.

Σούπα με Μικρά Κεφτεδάκια και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με μικρά κεφτεδάκια και λαχανικά.

Κρεατόσουπα με Τραχανά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κρεατόσουπα με τραχανά.

Πατάτες Γιαχνί με Λουκάνικα

Η συνταγή για πατάτες γιαχνί με λουκάνικα.

Φασολάκια με Χωριάτικο Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα φασολάκια με χωριάτικο λουκάνικο.

Μικρασιάτικο Κεσκέκι με Αρνάκι

Η συνταγή για μικρασιάτικο κεσκέσι με αρνάκι.

Πολίτικο Μπουρέκι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο πολίτικο μπουρέκι.

Μοσχαράκι Τας Κεμπάπ

Πώς θα φτιάξετε μοσχαράκι τας κεμπάπ.

Σάντουιτς Bifana

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο σάντουιτς της πορτογαλικής κουζίνας.