ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φουρνιστές Φακές με Λουκάνικα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες φουρνιστές φακές με λουκάνικα.

ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Υλικά

250 γρ. φακές

3 λουκάνικα χωριάτικα μετρίου μεγέθους

2 καρότα ψιλοκομμένα

1 κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα

1/2 φλιτζ. χυμό ντομάτας

1/2 φλιτζανάκι κρασί κόκκινο

1 πορτοκάλι το χυμό του

1 φλούδα πορτοκαλιού

3 κ.σ. λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τις φακές να πάρουν μια βράση, και τις στραγγίζουμε.

Τις ξαναβάζουμε να βράσουν με δύο καρότα ψιλοκομμένα και την φλούδα από ένα πορτοκάλι.

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το λουκάνικο στο λάδι, μετά από λίγο ρίχνουμε και ένα κρεμμύδι και μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο.

Τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί και σβήνουμε με λίγο κόκκινο κρασί.

Ύστερα ρίχνουμε το χυμό από ένα πορτοκάλι και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγο μέχρι να χυλώσει η σάλτσα.

Ρίχνουμε τα ντοματάκια και ζωμό αν υπάρχει αλλιώς λίγο νερό.

Τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί μέχρι να γίνει η σάλτσα.

Μόλις οι φακές μαλακώσουν, τις σουρώνουμε, πετάμε τις φλούδες, ανακατεύουμε τη σάλτσα και τις βάζουμε σε ένα πυρέξ και στο φούρνο.

Προσθέτουμε λίγο νεράκι, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 περίπου λεπτά.

Επίσης...

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.

Γαλοπούλα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή γαλοπούλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κατσικάκι Φρικασέ

Πώς θα φτιάξεις κατσικάκι φρικασέ.

Ζαμπονοπατατόπιτα

Πώς θα φτιάξεις ζαμπονοπατατόπιτα.

Λαγός Λαδορίγανη στο Φούρνο

Η συνταγή για λαγό λαδορίγανη στο φούρνο.

Εύκολη Κρεατόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και νόστιμη κρεατόπιτα.

Στιφάδο

Αυτή είναι η απόλυτη συνταγή για μοσχάρι στιφάδο.

Σπετζοφάι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο σπετζοφάι.

Εύκολη Κιμαδόπιτα

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη και εύκολη κιμαδόπιτα.

Κιμάς στην Κατσαρόλα με Κριθαράκι

Η συνταγή για κιμά στην κατσαρόλα με κριθαράκι.

Φασολάκια με Κεφτεδάκια

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα φασολάκια με κεφτεδάκια.

Λαχανοντολμάδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους λαχανοντολμάδες.