ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Πράσο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο με πράσο.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΡΑΣΟ

Υλικά

750 γρ. στήθος κοτόπουλο

5-6 πράσα

2,5 φλιτζ. τσαγιού σπυρωτό ρύζι

1/2 φλιτζ. τσαγιού λάδι

αδιάλυτο γάλα εβαπορέ

1/2 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Τσιγαρίζετε το κοτόπουλο στο λάδι. Κόβετε τα πράσα σε πολύ λεπτές ροδέλες και τα στρώνετε στον πάτο της κατσαρόλας.

Βάζετε το κοτόπουλο από πάνω και βράζετε σε πολύ χαμηλή φωτιά, χωρίς νερό και με σκεπασμένο το σκεύος για 1 ώρα περίπου.

Σουρώνετε τα λιωμένα πράσα από το ζωμό και τα πολτοποιείτε στο μύλο του μπλέντερ.

Προσθέτετε τη ζάχαρη, τον πολτό του σκόρδου, αλάτι, πιπέρι και ανάλογο γάλα εβαπορέ μέχρι το μείγμα να γίνει μια πυκνόρευστη σάλτσα. Στο ζωμό προσθέτετε νερό (6 φλιτζ. τσαγιού) και αλάτι.

Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά και ρίχνετε το ρύζι.

Σερβίρετε το κοτόπουλο με το ρύζι και περιχύνετε με τη σάλτσα.

Επίσης...

Σελινόριζα με Κοτόπουλο

Η συνταγή για σελινόριζα με κοτόπουλο.

Μπουγάτσα με Κοτόπουλο και Τυρί

Η συνταγή για μπουγάτσα με κοτόπουλο και τυρί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο Στήθος Γεμιστό με Σπανάκι

Η συνταγή για κοτόπουλο στήθος γεμιστό με σπανάκι.

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο.

Πατάτες με Κοτόπουλο Αλλιώς

Πώς θα φτιάξετε ένα εναλλακτικό κοτόπουλο με πατάτες.

Κοτο-Πρασόρυζο

Η συνταγή για υπέροχο πρασόρυζο με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Ρύζι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Λαχανικά στο Φούρνο

Η συνταγή για κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Τραχανά Σούπα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και τραχανά.

Κοτόπουλο στη Λαδόκολλα με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο στη λαδόκολλα με κεφαλοτύρι.

Κοκκινιστό με Κοτόπουλο, Κουνουπίδι και Φέτα

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με κουνουπίδι και φέτα.

Κοτόπουλο Φρικασέ με Μαρουλάκι

Η συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο φρικασέ με μαρούλι.