ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πικάντικη Σούπα με Ρεβίθια και Κοτόπουλο

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πικάντικη σούπα με ρεβίθια και κοτόπουλο.

ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

250 γρ. ρεβίθια

2 ξερά κρεμμύδια

500 γρ. πατάτες τριμμένες

ελαιόλαδο

700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου

2 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα

1 κ.σ. καυτερό μπούκοβο

1 κ.γλ. κύμινο

1 κ.γλ. κόλιαντρο

½ ματσάκι φρέσκο κόλιαντρο

χυμό από 1 λεμόνι

αλάτι

Εκτέλεση

Μουσκέψτε τα ρεβίθια από την προηγούμενη ημέρα.

Στραγγίξτε τα και βάλτε τα στην κατσαρόλα μαζί με τα κρεμμύδια, κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες, τις πατάτες και 1½ λίτρο νερό.

Βράστε τα για 1½ ώρα και μετά αλατίστε τα και προσθέστε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο. Αφήστε τα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει η σούπα.

Κόψτε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε μικρότερα κομμάτια.

Σοτάρετέ τα σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο, αλατίστε τα και προσθέστε το μπούκοβο, το κύμινο, τον κόλιαντρο και τη μουστάρδα.

Προσθέστε λίγο νερό και αφήστε τα να μαγειρευτούν σε δυνατή φωτιά για 7-8 λεπτά.

Βάλτε στα πιάτα τη σούπα με τα ρεβίθια, μοιράστε τα φιλέτα του κοτόπουλου και περιχύστε με τη σάλτσα τους.

Πριν σερβίρετε, ραντίστε με τον χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο.

Tip

Για ωραία χυλωμένη σούπα, προσθέστε αρκετό κρεμμύδι και τριμμένες πατάτες και αλατίστε στο τέλος του μαγειρέματος.

Επίσης...

Μια Εύκολη και Γευστική Κοτόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γευστική κοτόπιτα.

Κοτόπουλο Μαριναρισµένο Ελαφρύ και Νόστιµο

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο µαριναρισµένο ελαφρύ και νόστιµο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτοσαλάτα Μεθυσµένη

Η συνταγή για μία θαυμάσια κοτοσαλάτα.

Κοτόπουλο µε Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια.

Εύκολο Κοτόπουλο Κοκκινιστό µε Σπανάκι

Η συνταγή για εύκολο κοτόπουλο κοκκινιστό µε σπανάκι.

Κοτόπουλο Ψητό της Κατσαρόλας µε Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο ψητό της κατσαρόλας µε φέτα.

Κοτόπουλο µε Πατάτες και Θυµάρι στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε πατάτες και θυµάρι στην κατσαρόλα.

Κοτόπουλο Λεµονάτο µε Μάραθο

Η συνταγή για κοτόπουλο λεµονάτο µε µάραθο.

Κοτόπουλο Στραπατσάδα

Η συνταγή για κοτόπουλο στραπατσάδα.

Νόστιµη Τάρτα µε Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη τάρτα με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο µε Ρύζι στη Λαδόκολλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε ρύζι στη λαδόκολλα.

Κοτόπουλο µε Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις υπέροχο κοτόπουλο με λάχανο στο φούρνο.