ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πικάντικη Σούπα με Ρεβίθια και Κοτόπουλο

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πικάντικη σούπα με ρεβίθια και κοτόπουλο.

ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

250 γρ. ρεβίθια

2 ξερά κρεμμύδια

500 γρ. πατάτες τριμμένες

ελαιόλαδο

700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου

2 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα

1 κ.σ. καυτερό μπούκοβο

1 κ.γλ. κύμινο

1 κ.γλ. κόλιαντρο

½ ματσάκι φρέσκο κόλιαντρο

χυμό από 1 λεμόνι

αλάτι

Εκτέλεση

Μουσκέψτε τα ρεβίθια από την προηγούμενη ημέρα.

Στραγγίξτε τα και βάλτε τα στην κατσαρόλα μαζί με τα κρεμμύδια, κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες, τις πατάτες και 1½ λίτρο νερό.

Βράστε τα για 1½ ώρα και μετά αλατίστε τα και προσθέστε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο. Αφήστε τα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει η σούπα.

Κόψτε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε μικρότερα κομμάτια.

Σοτάρετέ τα σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο, αλατίστε τα και προσθέστε το μπούκοβο, το κύμινο, τον κόλιαντρο και τη μουστάρδα.

Προσθέστε λίγο νερό και αφήστε τα να μαγειρευτούν σε δυνατή φωτιά για 7-8 λεπτά.

Βάλτε στα πιάτα τη σούπα με τα ρεβίθια, μοιράστε τα φιλέτα του κοτόπουλου και περιχύστε με τη σάλτσα τους.

Πριν σερβίρετε, ραντίστε με τον χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο.

Tip

Για ωραία χυλωμένη σούπα, προσθέστε αρκετό κρεμμύδι και τριμμένες πατάτες και αλατίστε στο τέλος του μαγειρέματος.

Επίσης...

Κοτόπουλο με Μουστάρδα και Μανιτάρια στη Γάστρα

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κοτόπουλο με μουστάρδα και μανιτάρια στη γάστρα.

Κοτόπουλο Ψητό με Ούζο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ψητό κοτόπουλο με ούζο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες, Κοτόπουλο και Πράσα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με πατάτες και πράσα.

Φασολάκια με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα φασολάκια με κοτόπουλο.

Κοτοσαλάτα από Περίσσευμα

Η συνταγή για μία φανταστική κοτοσαλάτα από περίσσευμα φαγητού.

Κοτόπουλο Στιφάδο στη Γάστρα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο στιφάδο στη γάστρα.

Κοτόπουλο Τηγανιά με Σάλτσα Γιαουρτιού

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τηγανιά κοτόπουλο με σάλτσα γιαουρτιού.

Κοτόσουπα με Καλαμπόκι

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κοτόσουπα με καλαμπόκι.

Κοτόσουπα με Τραχανά Αυγολέμονο

Πώς θα φτιάξε την πιο νόστιμη κοτόσουπα με τραχανά αυγολέμονο.

Σούπα με Κίτρινη Κολοκύθα και Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με κίτρινη κολοκύθα και κοτόπουλο.

Σούπα Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με κοτόπουλο.

Βίδες με Κοτόπουλο, Ελιές και Κάππαρη

Η γλύκα της χρωματιστής πιπεριάς όταν σοτάρεται με το κοτόπουλο κάνει έναν από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.