ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοπανάκια Κοτόπουλο στο Φούρνο με Μπίρα και Δεντρολίβανο

Ελάχιστα βασικά υλικά για την πιο έντονη γεύση που μπορεί να δώσει ένα κοτόπουλο, με αρώματα από καλοκαίρι και Μεσόγειο.

ΚΟΠΑΝΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

1 κιλό κοπανάκια

1 κιλό πατάτες κομμένες χοντρές κυδωνάτες

4-5 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο

χυμό από 2 λεμόνια

200 γρ. βούτυρο αγελάδος σε κυβάκια

4 κ.σ. μουστάρδα

2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο

½ ποτήρι μπίρα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βάζουμε το κοτόπουλο στο ταψί και το αλατοπιπερώνουμε καλά από όλες τις πλευρές. Το αλείφουμε με τη μουστάρδα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με τα χέρια τις πατάτες με λίγη μουστάρδα και αλατοπίπερο.

Βάζουμε στο ταψί το δεντρολίβανο στον πάτο και πάνω του το κοτόπουλο, τις πατάτες και το σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε ξανά ελαφρά και σκορπάμε παντού το βούτυρο.

Προσθέτουμε ½ ποτήρι νερό και τον χυμό των λεμονιών. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ½ ώρα.

Αφαιρούμε μετά το αλουμινόχαρτο, ρίχνουμε την μπίρα, ανακατεύουμε καλά να πάει παντού το ζουμάκι και ψήνουμε για άλλα 40'-50', ανακατεύοντας μια φορά, μέχρι να ροδίσουν καλά το κοτόπουλο και οι πατάτες.

Tip

Γίνεται και με χοιρινό, αρνάκι, κατσικάκι ή κουνελάκι. Αν η γεύση από το δεντρολίβανο σας φαίνεται έντονη, βάλτε μπόλικο φρέσκο θυμάρι ή λεμονοθύμαρο.

Επίσης...

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.

Κόκορας με Φέτα στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κόκορα με φέτα στην κατσαρόλα.

Μπουκιές Κοτόπουλου με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές κοτόπουλου με ζυμαρικά.

Κουνουπίδι με Φιλέτο Κοτόπουλο

Η συνταγή για κουνουπίδι με φιλέτο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στην κατσαρόλα.

Γλυκόξινο Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο γλυκόξινο κοτόπουλο.