ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοπανάκια Κοτόπουλο στο Φούρνο με Μπίρα και Δεντρολίβανο

Ελάχιστα βασικά υλικά για την πιο έντονη γεύση που μπορεί να δώσει ένα κοτόπουλο, με αρώματα από καλοκαίρι και Μεσόγειο.

ΚΟΠΑΝΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

1 κιλό κοπανάκια

1 κιλό πατάτες κομμένες χοντρές κυδωνάτες

4-5 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο

χυμό από 2 λεμόνια

200 γρ. βούτυρο αγελάδος σε κυβάκια

4 κ.σ. μουστάρδα

2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο

½ ποτήρι μπίρα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βάζουμε το κοτόπουλο στο ταψί και το αλατοπιπερώνουμε καλά από όλες τις πλευρές. Το αλείφουμε με τη μουστάρδα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με τα χέρια τις πατάτες με λίγη μουστάρδα και αλατοπίπερο.

Βάζουμε στο ταψί το δεντρολίβανο στον πάτο και πάνω του το κοτόπουλο, τις πατάτες και το σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε ξανά ελαφρά και σκορπάμε παντού το βούτυρο.

Προσθέτουμε ½ ποτήρι νερό και τον χυμό των λεμονιών. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ½ ώρα.

Αφαιρούμε μετά το αλουμινόχαρτο, ρίχνουμε την μπίρα, ανακατεύουμε καλά να πάει παντού το ζουμάκι και ψήνουμε για άλλα 40'-50', ανακατεύοντας μια φορά, μέχρι να ροδίσουν καλά το κοτόπουλο και οι πατάτες.

Tip

Γίνεται και με χοιρινό, αρνάκι, κατσικάκι ή κουνελάκι. Αν η γεύση από το δεντρολίβανο σας φαίνεται έντονη, βάλτε μπόλικο φρέσκο θυμάρι ή λεμονοθύμαρο.

Επίσης...

Παστίτσιο με Κοτόπουλο και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές.

Μπουκίτσες Κοτόπουλου με Σάλτσα Μπάρμπεκιου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες μπουκιές κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αλλιώτικο Κοτόπουλο

Η συνταγή για ένα διαφορετικό αλλά νόστιμο κοτόπουλο.

Κοπανάκια Κοτόπουλου με Σάλτσα Μπίρας και Μουστάρδας

Μία εξαιρετική συνταγή για ζουμερά κοπανάκια κοτόπουλου με σάλτσα μπίρας και μουστάρδας.

Tacos με Κοτόπουλο και Αβοκάντο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα tacos με κοτόπουλο και αβοκάντο.

Κοτόπουλο με Μουστάρδα στη Λαδόκολλα

Σε αυτή τη συνταγή μπορούμε να ετοιμάσουμε το πακέτο μας από την προηγούμενη μέρα, οπότε το κοτόπουλο θα μαριναριστεί ακόμα καλύτερα.

Πένες με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Ντοματίνια

Μία γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή με πένες, κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια για ένα νόστιμο γεύμα.

Βουτυροσκορδάτο Κοτόπουλο

Ένα πιάτο με κοτόπουλο με ιδιαίτερο άρωμα και έντονη νοστιμιά. Ταιριάζει ιδανικά με τραγανές τηγανητές πατάτες.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.