ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοπανάκια Κοτόπουλο στο Φούρνο με Μπίρα και Δεντρολίβανο

Ελάχιστα βασικά υλικά για την πιο έντονη γεύση που μπορεί να δώσει ένα κοτόπουλο, με αρώματα από καλοκαίρι και Μεσόγειο.

ΚΟΠΑΝΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

1 κιλό κοπανάκια

1 κιλό πατάτες κομμένες χοντρές κυδωνάτες

4-5 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο

χυμό από 2 λεμόνια

200 γρ. βούτυρο αγελάδος σε κυβάκια

4 κ.σ. μουστάρδα

2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο

½ ποτήρι μπίρα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βάζουμε το κοτόπουλο στο ταψί και το αλατοπιπερώνουμε καλά από όλες τις πλευρές. Το αλείφουμε με τη μουστάρδα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με τα χέρια τις πατάτες με λίγη μουστάρδα και αλατοπίπερο.

Βάζουμε στο ταψί το δεντρολίβανο στον πάτο και πάνω του το κοτόπουλο, τις πατάτες και το σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε ξανά ελαφρά και σκορπάμε παντού το βούτυρο.

Προσθέτουμε ½ ποτήρι νερό και τον χυμό των λεμονιών. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ½ ώρα.

Αφαιρούμε μετά το αλουμινόχαρτο, ρίχνουμε την μπίρα, ανακατεύουμε καλά να πάει παντού το ζουμάκι και ψήνουμε για άλλα 40'-50', ανακατεύοντας μια φορά, μέχρι να ροδίσουν καλά το κοτόπουλο και οι πατάτες.

Tip

Γίνεται και με χοιρινό, αρνάκι, κατσικάκι ή κουνελάκι. Αν η γεύση από το δεντρολίβανο σας φαίνεται έντονη, βάλτε μπόλικο φρέσκο θυμάρι ή λεμονοθύμαρο.

Επίσης...

Μπουρεκάκια με Κοτόπουλο

Η συνταγή για τα πιο εύκολα και νόστιμα μπουρεκάκια με κοτόπουλο.

Φασολάκια Γιαχνί με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε φασολάκια γιαχνί με κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κόκορας Φουρνιστός με Τουρσί Λάχανο στο Φούρνο

Η συνταγή για φουρνιστό κόκορα με τουρσί λάχανο στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Πικάντικη Σάλτσα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με πικάντικη σάλτσα.

Κοτόπουλο στη Γάστρα με Καρότα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο στη γάστρα με καρότα.

Κοτόπουλο σε Σάλτσα Φέτας με Πιπεριές Φλωρίνης

Η συνταγή για κοτόπουλο σε σάλτσα φέτας με πιπεριές Φλωρίνης.

Ρολάκια Γαλοπούλας με Κολοκυθάκια

Η συνταγή για ρολάκια γαλοπούλας με κολοκυθάκια.

Κοτόπουλο με Πράσα και Πιπεριές

Η συνταγή για κοτόπουλο με πράσα και πιπεριές.

Γιουβέτσι Κοτόπουλο με Κοφτό Μακαρονάκι

Η συνταγή για γιουβέτσι κοτόπουλο με κοφτό μακαρονάκι.

Φουρνιστό Κοτόπουλο με Αρακά και Καλαμπόκι

Η συνταγή για νόστιμο φουρνιστό κοτόπουλο με αρακά και καλαμπόκι.

Γύρος Κοτόπουλο στο Τηγάνι

Πώς θα φτιάξετε γύρο κοτόπουλο στο τηγάνι.

Πανεύκολη Τάρτα με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε μία πανεύκολη τάρτα με κοτόπουλο.