ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινά Μπριζολάκια με Φασκόμηλο και Λεμόνι

ΧΟΙΡΙΝΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ

Υλικά

800 γρ. μπριζολάκια χοιρινά λαιμού, χωρίς το κόκαλο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών για κρέας

1 κ.σ. βούτυρο αγελάδος

6-7 φυλλαράκια ξερό φασκόμηλο

χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια

3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες

1 κ.γλ. μέλι

μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά τα μπριζολάκια με το μείγμα μπαχαρικών και τα σκόρδα, τα οποία θα πετάξουμε στο τέλος. Αλατοπιπερώνουμε.

Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά, προσθέτουμε το φασκόμηλο και ψήνουμε τα μπριζολάκια, γυρνώντας τα και από τις δύο πλευρές.

Όταν ψηθούν τα μπριζολάκια, σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού και ρίχνουμε το ξύσμα.

Προσθέτουμε το βούτυρο και το μέλι, κουνάμε το τηγάνι να διαλυθούν και σερβίρουμε αμέσως, πασπαλίζοντας με τον μαϊντανό και μπόλικο πιπέρι.

Tip

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μέλι με 1 κ.σ. μπαλσάμικο. Εκτός από το φασκόμηλο, ταιριάζει και το θυμάρι.

Επίσης...

Ρολό Γεμιστό με Σουσάμι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ρολό με σουσάμι.

Χοιρινό Καπαμά με Κρασί

Η συνταγή για το πιο νόστιμο χοιρινό καπαμά με κρασί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινό στο Φούρνο με Μουστάρδα και Κεφαλοτύρι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χοιρινό στο φούρνο με μουστάρδα και κεφαλοτύρι.

Ρολάκια με Χοιρινό και Λαχανικά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ρολάκια με χοιρινό και λαχανικά.

Χοιρινό με Κριθαράκι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο χοιρινό με κριθαράκι.

Χοιρινό με Ζυμαρικά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο χοιρινό με ζυμαρικά στο φούρνο.

Χοιρινό στο Φούρνο με Λάχανο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο χοιρινό στο φούρνο με λάχανο.

Χοιρινό με Λαχανικά στη Γάστρα

Η συνταγή για νόστιμο χοιρινό στη γάστρα με λαχανικά.

Μπουκιές Χοιρινό με Λεμόνι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χοιρινό σε μπουκιές με λεμόνι.

Φουρνοκεφτέδες με Κρεμμύδια

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους φουρνοκεφτέδες με κρεμμύδια.

Μπριζόλες στο Φούρνο με Μπίρα

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες μπριζόλες στο φούρνο με μπίρα.

Πασσά Κιοφτές

Πώς θα φτιάξετε τη συνταγή του πασσά κιοφτέ.