ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινά Σουβλάκια

ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ

Υλικά

1 κιλό κρέας από χοιρινό λαιμό

2 ξερά κρεμμύδια

2 πιπεριές

πίτες για σουβλάκια, ντομάτα, μαϊντανό & κρεμμύδι για το σερβίρισμα

Για τη μαρινάδα

300 ml λευκό κρασί

125 ml ελαιόλαδο

1 κ.γλ. πάπρικα

1 κ.σ. ρίγανη

1 κ.σ. τριμμένο ξερό κόλιαντρο

Εκτέλεση

Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια για σουβλάκια. Ανακατέψτε τα υλικά της μαρινάδας, βάλτε μέσα το κρέας και αφήστε το στο ψυγείο για 8-12 ώρες.

Κόψτε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια (ανάλογα με τα κομμάτια του κρέατος), στραγγίξτε το κρέας και περάστε σε καλαμάκια για σουβλάκια εναλλάξ κρέας και λαχανικά.

Ψήστε τα σουβλάκια στη σχάρα ή στον φούρνο στους 180°C για 50' (ή ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών του κρέατος).

Σερβίρετε σε πίτες, μαζί με φέτες ντομάτας, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαϊντανό.

Τip

Το ψαχνό από χοιρινό λαιμό ή σπάλα είναι ιδανικό για σουβλάκια.

Χοιρινά Σουβλάκια

Επίσης...

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Χοιρινά Κεφτεδάκια με Πράσο

Η συνταγή για χοιρινά κεφτεδάκια με πράσο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αρωματικά Κομμάτια Χοιρινού σε Σάλτσα Βασιλικού

Η συνταγή για αρωματικά κομμάτια χοιρινού σε σάλτσα βασιλικού.

Ριζότο με Αρακά και Καπνιστό Χοιρινό

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο ριζότο με αρακά και καπνιστό χοιρινό.

Κρασάτες Χοιρινές Μπριζόλες με Ντοματίνια και Τραχανά

Μία άλλη άποψη για τις χοιρινές μπριζόλες, που λιώνουν μαγειρεμένες μέσα στο κρασί, με τον ξινό τραχανά να μαγειρεύει γρήγορα και το συνοδευτικό, παίρνοντας όλη τη νοστιμιά από το λιπάκι του χοιρινού.

Χοιρινό στο Φούρνο με Μέλι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χοιρινό στο φούρνο με μέλι.

Χοιρινό Ρολό με Κληματόφυλλα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό ρολό με κληματόφυλλα.

Ψητή Χοιρινή Κόντρα από την Ιταλία

Η συνταγή για ψητή χοιρινή κόντρα από την Ιταλία.

Χοιρινό Ρολό με Δαμάσκηνα και Γραβιέρα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό ρολό με δαμάσκηνα και γραβιέρα.

Ανάμεικτο Κρέας-Λουκούμι στη Γάστρα

Η συνταγή για ανάμεικτο κρέας στη γάστρα.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.