ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρνάκι στο Φούρνο με Πατάτες

ΑΡΝΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

Υλικά

½ αρνάκι γάλακτος (περίπου 4 κιλά)

1½ κιλό πατάτες

6 σκελίδες σκόρδο

4 κ.σ. μουστάρδα

250 ml λευκό κρασί

250 ml ελαιόλαδο

χυμό από 2 λεμόνια

2 κ.σ. ξερή ρίγανη

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Χαράξτε το κρέας σε διάφορα σημεία. Κόψτε τις σκελίδες στη μέση και βάλτε τις στα σημεία που έχετε χαράξει.

Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις κυδωνάτες. Βάλτε τις στο ταψί και ρίξτε το κρασί, το λεμόνι, τη μουστάρδα, τη ρίγανη και το ελαιόλαδο.

Αλατοπιπερώστε και ακουμπήστε επάνω στις πατάτες το κρέας.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 2½ ώρες, μέχρι να μελώσει το κρέας.

Tip

Αν ψήσετε κατσικάκι, μειώστε τον χρόνο στις 2 ώρες, για να μη στεγνώσει.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.