ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

ΠΙΚΑΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Υλικά

4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου

2 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

2 κ.σ. κάππαρη

500 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

12 ελιές χωρίς κουκούτσι

2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

4-5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι

3-4 κλωναράκια φρέσκο βασιλικό

½ φλιτζάνι αλεύρι

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε τα φιλέτα του κοτόπουλου οριζόντια σε 4 φέτες το καθένα.

Αλατοπιπερώστε και αλευρώστε κάθε φέτα. Σοτάρετέ τις σε λίγο ελαιόλαδο, γυρνώντας τις ώστε να μαγειρευτούν και από τις δύο πλευρές.

Βγάλτε τις φέτες κοτόπουλου από το τηγάνι και βάλτε σε αυτό το κρεμμύδι, τα ντοματίνια, τις ελιές και την κάππαρη.

Μαγειρέψτε τη σάλτσα για 5'. Ρίξτε μετά τον μαϊντανό, τον βασιλικό και το θυμάρι και περιχύστε με τη σάλτσα τα φιλέτα του κοτόπουλου.

Τip

Μαγειρέψτε ελάχιστα τα φιλετάκια και σε δυνατή φωτιά, για να μη στεγνώσουν.

Επίσης...

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.

Κόκορας με Φέτα στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κόκορα με φέτα στην κατσαρόλα.

Μπουκιές Κοτόπουλου με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές κοτόπουλου με ζυμαρικά.

Κουνουπίδι με Φιλέτο Κοτόπουλο

Η συνταγή για κουνουπίδι με φιλέτο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στην κατσαρόλα.

Γλυκόξινο Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο γλυκόξινο κοτόπουλο.