ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γλυκόξινο Κοτόπουλο

ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου

1 κόκκινη πιπεριά

1 πράσινη πιπεριά

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο

1 μικρή κονσέρβα ανανά

2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας

4 κουτ. σούπας σόγια σος

1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ

2 κουτ. σούπας ρυζόξιδο

1 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη

2 κουτ. σούπας σησαμέλαιο

Εκτέλεση

Κόψτε το φιλέτο του κοτόπουλου σε μικρότερα κομμάτια.Καθαρίστε και κόψτε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε μικρότερα τετράγωνα κομμάτια, όλα στο ίδιο μέγεθος.

Ζεστάνετε το σησαμέλαιο και σοτάρετε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο. Αφήστε τα σε δυνατή φωτιά για αρκετά λεπτά, ανακατεύοντας για να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές.

Κόψτε σε μικρότερα κομμάτια και προσθέστε στην κατσαρόλα 3 φέτες ανανά, κρατώντας μισό φλιτζάνι από το σιρόπι της κονσέρβας.

Διαλύστε στο σιρόπι του ανανά τον πελτέ ντομάτας και προσθέστε τη σόγια σος, τη ζάχαρη, το ρυζόξιδο και το κορν φλάουρ. Ρίξτε το μείγμα στην κατσαρόλα.
Ανακατέψτε και αφήστε για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Σερβίρετε με βρασμένο ρύζι.

Tip

Το γλυκόξινο κοτόπουλο είναι τυπικό πιάτο της καντονέζικης κουζίνας. Αν δεν βρείτε ρυζόξιδο, χρησιμοποιήστε μηλόξιδο.

Επίσης...

Ψητό Κοτόπουλο με Δενδρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Ρολό Κοτόπουλο

Η πιο νόστιμη συνταγή για ρολό κοτόπουλο.

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο και Ντοματένια Κρέμα

Από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες: Συνδυάζει το κοτόπουλο και το μπέικον με την πιο βελούδινη κρεμώδη σάλτσα, με γεύση από ντομάτα και σπανάκι.

Εύκολο Κοτόπουλο με Μπίρα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο κοτόπουλο με μπίρα.

Παστίτσιο με Κοτόπουλο και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές.

Μπουκίτσες Κοτόπουλου με Σάλτσα Μπάρμπεκιου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες μπουκιές κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου.

Αλλιώτικο Κοτόπουλο

Η συνταγή για ένα διαφορετικό αλλά νόστιμο κοτόπουλο.

Κοπανάκια Κοτόπουλου με Σάλτσα Μπίρας και Μουστάρδας

Μία εξαιρετική συνταγή για ζουμερά κοπανάκια κοτόπουλου με σάλτσα μπίρας και μουστάρδας.

Tacos με Κοτόπουλο και Αβοκάντο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα tacos με κοτόπουλο και αβοκάντο.