ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γλυκόξινο Κοτόπουλο

ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου

1 κόκκινη πιπεριά

1 πράσινη πιπεριά

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο

1 μικρή κονσέρβα ανανά

2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας

4 κουτ. σούπας σόγια σος

1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ

2 κουτ. σούπας ρυζόξιδο

1 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη

2 κουτ. σούπας σησαμέλαιο

Εκτέλεση

Κόψτε το φιλέτο του κοτόπουλου σε μικρότερα κομμάτια.Καθαρίστε και κόψτε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε μικρότερα τετράγωνα κομμάτια, όλα στο ίδιο μέγεθος.

Ζεστάνετε το σησαμέλαιο και σοτάρετε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο. Αφήστε τα σε δυνατή φωτιά για αρκετά λεπτά, ανακατεύοντας για να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές.

Κόψτε σε μικρότερα κομμάτια και προσθέστε στην κατσαρόλα 3 φέτες ανανά, κρατώντας μισό φλιτζάνι από το σιρόπι της κονσέρβας.

Διαλύστε στο σιρόπι του ανανά τον πελτέ ντομάτας και προσθέστε τη σόγια σος, τη ζάχαρη, το ρυζόξιδο και το κορν φλάουρ. Ρίξτε το μείγμα στην κατσαρόλα.
Ανακατέψτε και αφήστε για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Σερβίρετε με βρασμένο ρύζι.

Tip

Το γλυκόξινο κοτόπουλο είναι τυπικό πιάτο της καντονέζικης κουζίνας. Αν δεν βρείτε ρυζόξιδο, χρησιμοποιήστε μηλόξιδο.

Επίσης...

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.

Κόκορας με Φέτα στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κόκορα με φέτα στην κατσαρόλα.

Μπουκιές Κοτόπουλου με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές κοτόπουλου με ζυμαρικά.

Κουνουπίδι με Φιλέτο Κοτόπουλο

Η συνταγή για κουνουπίδι με φιλέτο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στην κατσαρόλα.

Παϊδάκια Κοτόπουλου με Σάλτσα Μπίρας

Μία εναλλακτική πρόταση για κάθε μπάρμπεκιου.