ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μοσχαρίσια Στηθοπλευρά με Μπίρα και Μουστάρδα

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΣΤΗΘΟΠΛΕΥΡΑ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

Υλικά

1½ κιλό μοσχαρίσια στηθοπλευρά με κόκαλο, σε μερίδες

4 κουτ. σούπας μουστάρδα

1 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο

500 ml μπίρα

250 γρ. πατάτες

250 γρ. κολοκυθάκια

250 γρ. καρότα

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρετε σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και μετά προσθέστε το κρέας και συνεχίστε το σοτάρισμα για λίγα λεπτά.

Ρίξτε τη μουστάρδα, την μπίρα, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε σε μέτρια ένταση για 30 λεπτά.

Μετά προσθέστε τις πατάτες, τα καρότα και τα κολοκυθάκια, κομμένα σε μικρά κομμάτια, και συνεχίστε το μαγείρεμα για 1 ώρα και 30 λεπτά σε χαμηλή ένταση.

Tip

Το μυστικό για τρυφερό και νόστιμο μοσχαρίσιο κρέας είναι να το μαγειρέψετε σε πολύ χαμηλή ένταση για πολλή ώρα.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.