ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

ΚΕΪΚ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΣΑΛΑΜΙ

Υλικά

Υλικά για μια στρογγυλή φόρμα με διάμετρο 22 εκ.

2 κιλά πατάτες

4 αυγά

500 γρ. ανθότυρο

200 γρ. γραβιέρα τριμμένη

300 γρ. σαλάμι αέρος

4-5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι και ρίγανη

200 γρ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί

100 γρ. βούτυρο λιωμένο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ξεπλύνετε τις πατάτες και βράστε τις με τη φλούδα τους για 1 ώρα. Καθαρίστε τις και πολτοποιήστε τις.

Βάλτε τις σε ένα μπολ και προσθέστε τα αυγά, το ανθότυρο, τη μισή ποσότητα γραβιέρας, το σαλάμι ψιλοκομμένο, τα φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε το μείγμα.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα ψίχουλα του ψωμιού με το βούτυρο.

Καλύψτε το εσωτερικό μιας στρογγυλής φόρμας με αντικολλητικό χαρτί και απλώστε τα ψίχουλα. Ρίξτε επάνω το μίγμα με τις πατάτες, στρώστε το με μια σπάτουλα και πασπαλίστε την επιφάνεια με την υπόλοιπη γραβιέρα.

Ψήστε στους 180ºC για 40 λεπτά, στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου.

Αφήστε να κρυώσει ελαφρά πριν το κόψετε σε μερίδες.

Tip

Αφήστε το αλμυρό κέικ να κρυώσει ελαφρά προτού το κόψετε σε μερίδες. Είναι εξίσου απολαυστικό και την επόμενη μέρα, αρκεί να το ζεστάνετε προηγουμένως για 20 λεπτά στους 170ºC .

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.