ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

ΠΑΤΑΤΕΣ ΧΟΤ ΝΤΟΓΚ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

Υλικά

8 πατάτες

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες

2 κουτ. σούπας μουστάρδα

4 λουκάνικα για Hot Dog

100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

4 φέτες ψωμί για τοστ τριμμένο

1 αυγό

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Πλύνετε τις πατάτες και τυλίξτε την καθεμία σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Ψήστε τις στους 180ºC για 50 λεπτά.

Σοτάρετε το κρεμμύδι σε λίγο ελαιόλαδο και μόλις μαλακώσει ρίξτε τα μανιτάρια.

Αφήστε τα για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά και αλατοπιπερώστε. Ρίξτε τη μουστάρδα, ανακατέψτε και κατεβάστε το μείγμα από την εστία.

Όταν ψηθούν οι πατάτες, ξετυλίξτε τις και όσο είναι ζεστές κόψτε μια φέτα από τη μία πλευρά και αδειάστε με το κουτάλι την ψίχα τους (προσεκτικά, να μην τρυπήσουν, ώστε να μπορέσετε να τις ξαναγεμίσετε).

Συγκεντρώστε την ψίχα από τις πατάτες σε ένα μπολ και πολτοποιήστε τη με ένα πιρούνι ή με το εργαλείο του πουρέ.

Προσθέστε το τριμμένο ψωμί, το αυγό και το μείγμα των μανιταριών.

Προσθέστε στον πουρέ τα λουκάνικα ψιλοκομμένα και γεμίστε τις πατάτες.

Πασπαλίστε την επιφάνεια με τη γραβιέρα και ψήστε τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Tip

Σερβίρετε τις πατάτες αφού ψηθούν με σάλτσα μπάρμπεκιου, για ακόμα πιο δυνατή γεύση.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.