ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΛΑΔΕΝΙΑ ΖΥΜΗ

Υλικά

500 γρ. σκληρό αλεύρι

350 ml νερό

1 φακελάκι ξερή μαγιά

1 κουτ. σούπας ζάχαρη

1 κουτ. γλυκού αλάτι

200 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα

200 γρ. ψιλοκομμένο ζαμπόν

300 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες

3 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας

4-5 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ανακατέψτε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι με τη μαγιά, τη ζάχαρη, 5 κουταλιές ελαιόλαδο και το αλάτι. Προσθέστε το νερό και ζυμώστε το μίγμα.

Αφήστε τη ζύμη σκεπασμένη με μεμβράνη τροφίμων να φουσκώσει για μισή ώρα και μετά ξαναπλάστε την.

Απλώστε τη σε ένα ταψί στο οποίο έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήστε τη βάση σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 10 λεπτά.

Βγάλτε τη βάση από τον φούρνο, απλώστε στην επιφάνειά της τον πελτέ ντομάτας και πασπαλίστε με τη φρέσκια ρίγανη.

Απλώστε την κεφαλογραβιέρα και το ζαμπόν. Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα μανιτάρια με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι και απλώστε τα και αυτά στη μισοψημένη βάση.

Ψήστε την πίτσα για 15 λεπτά ακόμα.

Τip

Το ελαιόλαδο σε αυτή τη συνταγή κάνει τη ζύμη πιο τραγανή και νόστιμη.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.