ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γαλοπούλα με Πορτοκαλένια Σάλτσα Ντομάτας

ΓΛΑΟΠΟΥΛΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΕΝΙΑ

Υλικά

1 κιλό γαλοπούλα (μπούτι ή στήθος) σε μερίδες

1 κουτί ντομάτα κονκασέ

2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

2 πορτοκάλια κομμένα στα 4 με τη φλούδα

1 κ.γλ. κύμινο

1 κ.γλ. ζάχαρη

40 γρ. βούτυρο αγελάδος

λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τη γαλοπούλα με το κύμινο, μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Ρίχνουμε το σκόρδο και τον πελτέ, ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε.

Προσθέτουμε το κονκασέ, τη ζάχαρη και το πορτοκάλι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τη σάλτσα μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να μαλακώσει η γαλοπούλα.

Στο τέλος ρίχνουμε το βούτυρο και αφήνουμε τη σάλτσα να πάρει άλλη μια βράση πριν κατεβάσουμε το φαγητό από τη φωτιά.

Tip

Ανακυκλώσουμε ιδανικά μια ψητή στον φούρνο γαλοπούλα ή το κοτόπουλο που περίσσεψε, φτιάχνοντας πρώτα τη σάλτσα και προσθέτοντας το πουλερικό τα τελευταία 10'.

Επίσης...

Κοτόπουλο με Μοσχολέμονο και Μέλι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με μοσχολέμονο και μέλι.

Κοτόπουλο με Γαλέτα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο με γαλέτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο με Κρασί και Μελιτζάνες στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με κρασί και μελιτζάνες στο φούρνο.

Κοτόπουλο Ατζέμ Πιλάφι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο ατζέμ πιλάφι.

Κοτόπουλο Γιαουρτλού

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο γιαουρτλού κοτόπουλο.

Ρολό Κοτόπουλο

Η πιο νόστιμη συνταγή για ρολό κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Κάππαρη και Φασολάκια

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με κάππαρη και φασολάκια.

Κοτόπουλο με Ρεβίθια και Άρωμα Λεμονιού

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με ρεβίθια και άρωμα λεμονιού.

Κοτόπουλο Μαστιχάτο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μαστιχάτο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Κοτόπουλο Γεμιστό με Πατάτες

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο γεμιστό με πατάτες.

Κοτόπουλο στη Γάστρα με Κρεμμύδια και Πιπεριές

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο στη γάστρα με κρεμμύδια και πιπεριές.