ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρνί με Γιαούρτι και Δυόσμο

ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

Υλικά

1½ κιλό αρνάκι σε μικρές μερίδες

4 κ.σ. ελαιόλαδο

½ κιλό γιαούρτι σακούλας

2 κ.σ. δυόσμο ξερό ή 1 ματσάκι ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο

1 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα ή μπούκοβο

χυμό από 2 λεμόνια

ξύσμα από 1 λεμόνι

αλάτι, πιπέρι

λίγο λευκό κρασί για το μαρινάρισμα

Εκτέλεση

Κόβουμε τέσσερα κομμάτια χαρτί για ψήσιμο και τα τοποθετούμε ανά δύο χιαστί, να σχηματίζουν σταυρό.

Αλατοπιπερώνουμε το κρέας, το ανακατεύουμε καλά σε μια λεκάνη με το γιαούρτι, τον δυόσμο και τα υπόλοιπα υλικά και το αφήνουμε να μαριναριστεί.

Το τοποθετούμε μετά στο χαρτί ψησίματος και το τυλίγουμε σε σφιχτό πακέτο. Βάζουμε το πακέτο σε ταψάκι και το ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180°C για 2½ ώρες.

Tip

Γίνεται με οποιοδήποτε κομμάτι από αρνί ή κατσίκι, αλλά και με κοτόπουλο.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.