ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρνί με Γιαούρτι και Δυόσμο

ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

Υλικά

1½ κιλό αρνάκι σε μικρές μερίδες

4 κ.σ. ελαιόλαδο

½ κιλό γιαούρτι σακούλας

2 κ.σ. δυόσμο ξερό ή 1 ματσάκι ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο

1 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα ή μπούκοβο

χυμό από 2 λεμόνια

ξύσμα από 1 λεμόνι

αλάτι, πιπέρι

λίγο λευκό κρασί για το μαρινάρισμα

Εκτέλεση

Κόβουμε τέσσερα κομμάτια χαρτί για ψήσιμο και τα τοποθετούμε ανά δύο χιαστί, να σχηματίζουν σταυρό.

Αλατοπιπερώνουμε το κρέας, το ανακατεύουμε καλά σε μια λεκάνη με το γιαούρτι, τον δυόσμο και τα υπόλοιπα υλικά και το αφήνουμε να μαριναριστεί.

Το τοποθετούμε μετά στο χαρτί ψησίματος και το τυλίγουμε σε σφιχτό πακέτο. Βάζουμε το πακέτο σε ταψάκι και το ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180°C για 2½ ώρες.

Tip

Γίνεται με οποιοδήποτε κομμάτι από αρνί ή κατσίκι, αλλά και με κοτόπουλο.

Επίσης...

Λουκανικοπιτάκια Αφράτα με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα αφράτα λουκανικοπιτάκια με γιαούρτι.

Παστίτσιο με Κιμά και Κρέμα Γιαουρτιού

Η συνταγή για το πιο νόστιμο παστίτσιο με κιμά και κρέμα γιαουρτιού.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πουγκιά με Αρνάκι και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα πουγκιά με αρνί και γιαούρτι.

Κιμαδόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη κιμαδόπιτα.

Παραδοσιακή Κρεατόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη παραδοσιακή κρεατόπιτα.

Κοζανίτικη Πίτα

Η παραδοσιακή συνταγή για την Κοζανίτικη πίτα με πράσα και κιμά.

Γίγαντες με Χωριάτικα Λουκάνικα στο Φούρνο

Η πιο νόστιμη συνταγή για φασόλια γίγαντες στο φούρνο με λουκάνικα χωριάτικα.

Χοιρινό με Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χοιρινό με πορτοκάλι.

Πίτσα με Ροδάκινο και Προσούτο

Η απόλυτη συνταγή για πίτσα με ροδάκινο και προσούτο.

Pulled Pork

Η συνταγή για μία από τις πιο νόστιμες εκδοχές του χοιρινού κρέατος.

Juicy Lucy

Η συνταγή για το ίσως θρυλικότερο αμερικάνικο burger.

Burger Al Mercato

Η συνταγή για ένα από τα πιο νόστιμα burger που έχεις δοκιμάσει ποτέ.