Γευσιγνωσία αντιπροσωπευτικών ποικιλιών του Bordeau από επιλεγμένες φιάλες και με ταυτόχρονη συζήτηση και εντυπώσεις γιά τις εξελίξεις στην περιοχή, από το πρόσφατο ταξίδι του Δημήτρη Χατζηνικολάου, την Τρίτη 15 Μαίου στη γνωστή αίθουσα του Οίνου του Αγαπητού, στα Μελίσσια.
Την ταιριαστή γευστική συνοδεία έχει αναλάβει η De Gustibus με τα ποιοτικά προιόντα της. Τρία λευκά θα δοκιμαστούν με καπνιστό σολομό, τρία κόκκινα με ταιριαστά τυριά, ένα πλούσιο Saint Estephe θα αναδείξει ένα χαμόν, ενώ, βέβαια, γιά το τέλος δεν θα μπορούσε να λείπει ένα Sauternes με την κλασική του συνοδεία, το foie gras.
Η συμμετοχή κοστίζει 35€. Δ/νση Λεωφ. Πηγής 15, Μελίσσια τηλ. 210 61 42200, επικοινωνία info@oinosoagapitos.gr
Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!
Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.
Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.
Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.
Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.
Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…
Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.
Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.
