X

Κεφτεδάκια Ψαριού

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια ψαριού.

Υλικά

400 γρ. λευκό ψάρι της αρεσκείας σας βρασμένο

λίγο ζουμί από το βρασμένο ψάρι ή ψαρόσουπα

1 πατάτα βρασμένη

1 καρότο βρασμένο

1 αυγό

μαϊντανός

λίγο τυρί

αλάτι

πιπέρι

φρυγανιά

αλεύρι

Εκτέλεση

Πολτοποιούμε την πατάτα και το καρότο και βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός της φρυγανιάς και του αλευριού.

Αν θέλουμε να βρίσκουμε ψάρι δεν το πολτοποιούμε αλλά το βάζουμε μετά μαδημένο.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ προσθέτουμε 3-4 κουταλιές αλεύρι και φρυγανιά μέχρι να δούμε το μείγμα να σφίγγει.

Το βάζουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα. Θα είναι λίγο δύσκολο να τα πλάσουμε, βάζουμε κουταλιές από το μείγμα σε αλευρωμένη πιατέλα και αλευρωμένα έγιναν μια χαρά.

Τα τηγανίζουμε και είναι έτοιμα.

Επίσης...

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπακαλιαροκεφτέδες

Πώς θα φτιάξεις μπακαλιαροκεφτέδες.

Πιπεράτος Σολομός

Η συνταγή για πιπεράτο σολομό.

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Σουπιές Γιουβέτσι

Η συνταγή για σουπιές γιουβέτσι.