ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μοσχάρι Φέτες

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχάρι σε φέτες.

ΜΟΣΧΑΡΙ ΦΕΤΕΣ

Υλικά

4-5 φέτες μοσχαριού

4-5 κρεμμύδια

1 φλιτζ. του καφέ βούτυρο

1 ποτήρι κρασί άσπρο

1-2 κουτ. της σούπας ψωμί τριμμένο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε στη φωτιά μια κατσαρόλα με το βούτυρο. Όταν κάψει ρίχνουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα κοκκινίζουμε.

Μόλις τσιγαριστούν τα κρεμμύδια προσθέτουμε το κρέας και το κοκκινίζουμε κι από τις δύο πλευρές.

Όταν πάρει χρώμα, το σβήνουμε με το κρασί, βάζουμε το ανάλογο αλάτι, το πιπέρι, την ψίχα από το ψωμί.

Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο τυρί τριμμένο.

Προσέχουμε το νερό και τ’ αφήνουμε να σιγοβράσει γύρω από μια ή μιάμιση ώρα.

Όταν ετοιμαστεί το σερβίρουμε σε πιατέλα. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα του και το γαρνίρουμε γύρω γύρω με φέτες ψωμιού τηγανισμένες με βούτυρο.

Στα δύο άκρα της πιατέλας βάζουμε πατάτες τηγανιτές ή πατάτες κροκέτες ή πιλάφι ή χόρτα.

Επίσης...

Το ρεβιθάτο Στύψης του Γιάννη Πατσόπουλου

Ένα θαυμάσιο ταξίδι στην κουζίνα της Μυτιλήνης, με ένα από τα πιο παραδοσιακά πιάτα του νησιού υπό το πρίσμα του σεφ του 360 Cocktail Bar Restaurant.

Κιμαδο-Μελιτζανόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κιμαδο-μελιτζανόπιτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πίτα με Κρέας, Πράσα και Τυρί

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με κρέας, πράσα και τυρί.

Τηγανόπιτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες τηγανόπιτες με κιμά.

Μουσακόπιτα

Πώς θα φτιάξετε μία επική μουσακόπιτα.

Μπιφτέκια Γεμιστά

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα γεμιστά μπιφτέκια.

Κολοκυθάκια με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κολοκυθάκια με λουκάνικο.

Κεφτέδες με Μελιτζάνα στο Φούρνο

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους κεφτέδες με μελιτζάνα στο φούρνο.

Mπριάμ και Γεμιστά με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μπριάμ και γεμιστά με κιμά.

Πίτσα με Φέτα και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμη πίτσα με φέτα και λουκάνικο.

Ιρλανδικό Banger Roll

Η συνταγή για τη λουκανικόπιτα της Ιρλανδίας που θυμίζει hot dog.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.