ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Το Monzù δεν είναι απλά ένα ακόμη καλό ιταλικό εστιατόριο

Για νόστιμη πίτσα, pasta και spritz σε έναν υπέροχο χώρο της Κηφισιάς.

MONZU ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΚΗΦΙΣΙΑ 2020

Τόνος Bresaola που "μιμείται" τα αλλαντικά, μαριναρισμένος σε μπαχαρικά και πλαισιωμένος με τυρί stracciatella, σύκο, πέστο μαϊντανού και παλαιωμένο βαλσάμικο σε ένα έξοχο combo. Πίτσα φίνα, εξαιρετικά αφράτη και μαλακή, με προζύμι biga, σταθερά νόστιμη σε όποια εκδοχή κι αν την προτιμήσεις. Linguine gamberi με ζωμό γαρίδας, σαφράν και ταρτάρ γαρίδας, σε μία από τις κορυφαίες μακαρονάδες -δίχως υπερβολή- της εστιατορικής Αθήνας αυτή τη στιγμή. Και ένα φινετσάτσο, δημιουργικό τιραμισού από φυστίκι, κρέμα mascarpone και παγωτό espresso.

Αυτά μόνο είναι μερικά από τα γευστικά highlights (πίστεψέ με, δεν είναι τα μόνα) του Monzù, του ολοκαίνουριου ιταλικού εστιατορίου της Κηφισιάς, που στεγάζεται σε ένα διατηρητέο αρχοντικό του 19ου αιώνα, το οποίο περιβάλλεται από έναν καταπράσινο, άνετο και κομψό κήπο.

Το Monzù δεν είναι απλά ένα ακόμη καλό ιταλικό εστιατόριο

Η λέξη "Monzù", προκύπτει από το γαλλικό "Monsieur" και αναφέρεται σε όλους τους Ιταλούς επαγγελματίες chefs, οι οποίοι εκπαιδεύτηκαν στην Γαλλία κατά τη διάρκεια του 18ου και 19ου αιώνα, εργάστηκαν για την αριστοκρατία της Νότιας Ιταλίας και καθόρισαν αυτό που γνωρίζουμε σήμερα ως ιταλική παραδοσιακή γεύση.

Ο Γιάννης Λιόκας είναι εκείνος που καθοδηγεί την κουζίνα, αποδεικνύοντας την πολυμορφική γαστρονομική του αντίληψη και ικανότητα (και) στην ιδιοσυγκρασιακή ιταλική γευστική κουλτούρα -όπως άλλωστε έχει κάνει και στην περίπτωση του The Royal Monkey, σε εντελώς διαφορετικό concept καθώς και στα υπόλοιπα projects που εμπλέκεται. Παρουσιάζει πιάτα με χαρακτήρα, έμπνευση και, κυρίως, αυθεντική γεύση.

Στις ίδιες υψηλές στροφές δουλεύει και το μπαρ του Monzù, με τον κατάλογο των ποτών να έχει επιμεληθεί ο Σπύρος Κερκύρας μαζί με τον Λυκούργο Χριστοθανόπουλο και τον Γιάννη Καραπά. H λίστα διαχωρίζεται σε Spritz, Negronis, Americanos & Highball, Espresso Martinis και Cocktails, ούσα φτιαγμένη για να πλαισιώνει αρμονικά το φαγητό αλλά και να λειτουργεί ιδανικά πριν και μετά από αυτό.

Η φινετσάτη ιταλική κουζίνα του Monzù
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ MONZU ΚΗΦΙΣΙΑ 2
MONZU ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΚΗΦΙΣΙΑ 8

Όπως μαρτυρά και η πλήρης περιγραφή του Monzù, δηλαδή εκείνη του "Cucina - Spritzeria", ιδιαίτερη έμφαση έχει δοθεί στο section των spritzes, με 5 επιλογές που ανοίγουν, κλείνουν ή συνοδεύουν κάθε γεύμα - τα Spritzal Bitter και Gin Spritz ανήκουν σίγουρα στα must drink.

Με μία πρώτη ματιά, θεωρώ πως το Monzu είναι ένα από τα λίγα της κατηγορίας του με τέτοια συνέπεια και σταθερότητα σχεδόν σε κάθε επιλογή του μενού. Και σίγουρα αυτό κάνει τη διαφορά, μαζί με όλα τα προαναφερθέντα.


Info

Λεωφ. Κηφισίας 317 B, Κηφισιά
Τηλ. 210 6200495

Επίσης...

Η Italenese στροφή του Fuga

Το δημοφιλές εστιατόριο στο Μεγάρο Μουσικής παρουσιάζει ένα πρωτότυπο όσο και νόστιμο γευστικό concept.

Napolitivo: Νοστιμιά από τη Νάπολη στη Μαρίνα Φλοίσβου

Στο Napolitivo θα ζήσεις μία γνήσια γευστική εμπειρία νότιας Ιταλίας και θα φας μία από τις καλύτερες πίτσες της Αθήνας.

Περισσότερα από

Σταγόνες... καλοκαιριού στα TGI Fridays™

Τα νέα Sips of Summer cocktails από τα TGI Fridays™ κάνουν το καλοκαίρι στην πόλη απολαυστικό!

Η διαχρονική γεύση στην ταβέρνα του Βυρίνη

Αποτελώντας σταθερό σημείο στο κέντρο της Αθήνας από το 1940.

Patpong, στο κέντρο για αυθεντικό ταϊλανδέζικο street food

Εξωτικές γεύσεις σε έναν feelgood χώρο στα πέριξ της πλατείας Αγίας Ειρήνης.

Το επόμενο μεγάλο εστιατόριο της Αθήνας ονομάζεται Delta

Όσα γνωρίζουμε μέχρι στιγμής για το περίφημο εστιατόριο που ετοιμάζεται στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.

Τα νέα εστιατόρια της Αθήνας

Τα νέα εστιατόρια που αναμένονται στην Αθήνα, σχεδόν αμέσως με το άνοιγμα της εστίασης.

Kora: Ο πιο πολυσυζητημένος φούρνος του 2021

Όλοι μιλούν για τα προζυμένια ψωμιά και τα φρέσκα κρουασάν του Kora Bakery.

4 τέλειες διεθνείς κουζίνες για delivery

Το lockdown γίνεται νοστιμότερα με τα πιάτα αυτών των 4 εστιατορίων, που έρχονται στον χώρο σου από τη Wolt.

Το διάσημο Απογευματινό Τσάι της Μεγάλης Βρεταννίας έρχεται στο σπίτι

H μοναδική αίσθηση του δημοφιλούς ξενοδοχείου στο χώρο σου.

Τα Soho Βurgers κάνουν λίγο πιο νόστιμο το lockdown

Με την υπογραφή του Δημήτρη Σκαρμούτσου.