ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φίνα γλυκά στον κατάφυτο κήπο του Artisanal

Καλοκαιρινές απολαύσεις στο Artisanal.

ΓΛΥΚΑ ARTISANAL

Σε μια αντιπαραβολή των οάσεων που συναντά κανείς στις αφρικανικές ερήμους, οι χώροι του Artisanal Lounge & Gardens προσφέρουν μια διέξοδο δροσιάς και εκλεπτυσμένων γαστρονομικών εμπειριών στην πόλη της Αθήνας. Από το 2014 μέχρι σήμερα, το εστιατόριο-μπαρ Artisanal έχει διανύσει μία επιτυχημένη πορεία στον χώρο της εστίασης, ξεχωρίζοντας τόσο για το design όσο και για την κουζίνα του.

Το μενού του Artisanal αποτελεί έναν συγκερασμό τάσεων, ιδεών και νέων υλικών, καθώς η έμπνευση προκύπτει μέσα από διάφορες εικόνες. Στο τιμόνι της κουζίνας βρίσκεται ο chef Δημήτρης Δημητριάδης, οργανώνοντας πάντα με μαεστρία ότι καλύτερο διαθέτει η αγορά, επιλέγοντας ελληνικά προϊόντα μικρών παραγωγών. Η κουζίνα του Artisanal χαρακτηρίζεται από τον διακριτό μεσογειακό της προσανατολισμό με σαφείς αναφορές στην μοντέρνα ελληνική κουζίνα - μια φιλοσοφία που μεταφράζεται άψογα σε κάθε πιάτο. Τα γλυκά κατέχουν περίοπτη θέση στο μενού, με τις προτάσεις του pastry chef Γιώργου Θυμιάκου - ένας από τους ανερχόμενους ζαχαροπλάστες της νέας γενιάς και μαθητής του Στέλιου Παρλιάρου - να συνδυάζουν τις καλύτερες πρώτες ύλες και τις σύγχρονες τεχνικές στη ζαχαροπλαστική.

Φίνα γλυκά στον κατάφυτο κήπο του Artisanal

Φράουλα – Φιστίκι

VEN

Ανανάς και μέλι

Τόσο το μεσημεριανό όσο και το βραδινό μενού περιλαμβάνουν ιδιαίτερες γλυκές προτάσεις, ιδανικές για να κλείσουν κάθε γεύμα με τον καλύτερο τρόπο. Τα γλυκά αποτελούν όμως και μία ξεχωριστή πρόταση για να συνοδεύσετε τον καφέ σας και να βρεθείτε στο Artisanal αποκλειστικά για μία γλυκιά απόδραση.

artisanal

Μέντα Ροδάκινο

Φράουλα – Φιστίκι, με crémeux φράουλας-lime, dacquoise φιστίκι, κρέμα φιστίκι, καραμελωμένα φιστίκια, sorbet φράουλα και Σουσάμι – Σοκολάτα, με πραλίνα σουσάμι, πραλίνα αμύγδαλο, σοκολάτα γάλακτος, καραμελωμένη ganache με ανθό αλατιού, παγωτό καραμέλα-ρούμι αποτελούν τις δύο φίνες προτάσεις που θα βρείτε στο μεσημεριανό μενού.

artisanal

Artisanal Σουμάδα

artisanal

Σουσάμι – Σοκολάτα

Στη βραδινή κάρτα, η διάθεση γίνεται πιο funky μέσα από αναπάντεχους συνδυασμούς, που βασίζονται στα καλύτερα υλικά. Ανανάς και μέλι, με ανανά κονφί, mousse μελιού, μπριός ανανά-αμύγδαλο, κρέμα λευκής σοκολάτας-μέλι, sorbet ανανά, Σεράνο για τους κλασικούς, με crémeux σοκολάτας 55%, πραλίνα από καρπό κακάο, dacquοise σοκολάτα, κεράσι, sorbet κεράσι με καρπό κακάο, μια αυθάδικη Μέντα-Ροδάκινο με κρέμα μέντας, mousse λεμονιού, compote ροδάκινο, crumble λεμονιού, sorbet ροδάκινο-Λουΐζα και φυσικά η Artisanal Σουμάδα με namelaka σουμάδας, βερίκοκο, καραμελωμένο crumble λεμονιού, λεπτό μπισκότο λεμονιού, παγωτό βανίλια.

artisanal

Ο καταπράσινος κήπος του Artisanal εκτείνεται σε 300 τ.μ. και αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για κάθε ώρα της ημέρας. Η πλούσια βλάστηση και η προσεγμένη διακόσμηση δημιουργούν ένα πραγματικά εξωτικό σκηνικό που θα σας ταξιδεύει νοερά σε δροσερούς προορισμούς. Η ατμόσφαιρα του Artisanal δίνει μια αίσθηση οικειότητας από την πρώτη κιόλας στιγμή, ενώ οι άνετες πολυθρόνες ενισχύουν τη διάθεση για χαλάρωση. Από την άλλη, τα καλοστημένα τραπέζια, με κάθε λεπτομέρεια να μην αφήνεται στην τύχη, αναδεικνύουν ακόμα περισσότερο τη γαστρονομική εμπειρία.


Info

Ζηρίνη 2, Κηφισιά

Τηλ. 2108086111

www.artisanal.gr

Επίσης...

Η διαχρονική γεύση στην ταβέρνα του Βυρίνη

Αποτελώντας σταθερό σημείο στο κέντρο της Αθήνας από το 1940.

Patpong, στο κέντρο για αυθεντικό ταϊλανδέζικο street food

Εξωτικές γεύσεις σε έναν feelgood χώρο στα πέριξ της πλατείας Αγίας Ειρήνης.

Περισσότερα από

Στο Γκαστόνε για γουρουνόπουλο και cocktails

Το νέο project της ομάδας της Cookoovaya απενοχοποιεί με νόστιμο τρόπο το casual dining.

Το επόμενο μεγάλο εστιατόριο της Αθήνας ονομάζεται Delta

Όσα γνωρίζουμε μέχρι στιγμής για το περίφημο εστιατόριο που ετοιμάζεται στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.

Τα νέα εστιατόρια της Αθήνας

Τα νέα εστιατόρια που αναμένονται στην Αθήνα, σχεδόν αμέσως με το άνοιγμα της εστίασης.

Kora: Ο πιο πολυσυζητημένος φούρνος του 2021

Όλοι μιλούν για τα προζυμένια ψωμιά και τα φρέσκα κρουασάν του Kora Bakery.

4 τέλειες διεθνείς κουζίνες για delivery

Το lockdown γίνεται νοστιμότερα με τα πιάτα αυτών των 4 εστιατορίων, που έρχονται στον χώρο σου από τη Wolt.

Το διάσημο Απογευματινό Τσάι της Μεγάλης Βρεταννίας έρχεται στο σπίτι

H μοναδική αίσθηση του δημοφιλούς ξενοδοχείου στο χώρο σου.

Τα Soho Βurgers κάνουν λίγο πιο νόστιμο το lockdown

Με την υπογραφή του Δημήτρη Σκαρμούτσου.

Το fine dining delivery του Matsuhisa Αthens

Το κορυφαίο εστιατόριο φέρνει τις εκλεκτές γεύσεις του, στο χώρο σου.

Στα TGI Fridays™ και για brunch

Τα TGI Fridays™ κάνουν ακόμη πιο νόστιμη την αγαπημένη συνήθεια μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού.