Πώς θα φτιάξετε κατσικάκι με αγκινάρες και πατάτες.
1 1/2 κιλό κατσικάκι μπούτι
1 κιλό αγκινάρες κατεψυγμένες ή φρέσκες
10 πατάτες κομμένες στα τέσσερα ή φέτες
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
χυμό λεμονιού, ανάλογα πόσο ξινό το θέλουμε
Πλένουμε και αλατίζουμε το κρέας.
Αλατίζουμε τις πατάτες μαζί με τις αγκινάρες.
Τα βάζουμε όλα σε ένα ταψί ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, αρκετό ελαιόλαδο, νερό (όχι πολύ να μην σκεπαστούν) και τέλος το πιπέρι.
Το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 1 1/2 ώρα.
Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.
Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.
Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.
Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.
Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.
Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.
Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.
Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.
Η συνταγή για φουρνιστούς λαχανοντολμάδες.