ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Στη γάστρα

Κοτόπουλο Στιφάδο στη Γάστρα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο στιφάδο στη γάστρα.

Μοσχαράκι στη Γάστρα με Κριθαράκι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μοσχαράκι στη γάστρα με κριθαράκι.

Κοτόπουλο στη Γάστρα με Κρεμμύδια και Πιπεριές

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο στη γάστρα με κρεμμύδια και πιπεριές.

Μπριάμ Λαχανικών στη Γάστρα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μπριάμ λαχανικών στη γάστρα.

Γεμιστά στη Γάστρα

Η πιο νόστιμη συνταγή για γεμιστά, το μάλλον πιο καλοκαιρινό φαγητό που υπάρχει.

Φασολάκια με Πιπεριές στη Γάστρα

Μία παραδοσιακή συνταγή από τα χωριά της Τουρκίας. Οι Τούρκοι τα λαδερά τους τα μαγειρεύουν κυρίως στον φούρνο και κάτι ξέρουν: Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη γλύκα τους και τη μελωμένη κρούστα τους.

Χοιρινό με Μαύρη Μπίρα και Μήλα

Η μαύρη μπίρα είναι πολύ καλή φίλη της γάστρας, γιατί δίνει στο κρέας μια καραμελένια γεύση και άρωμα κυνηγιού.

Κρασάτο Μοσχαρίσιο Νουά με Σελινόριζα

Το νουά το έχουμε συνηθίσει με κόκκινη σάλτσα. Όμως σε αυτή τη χειμωνιάτικη συνταγή παίρνει το υπέροχο άρωμα της σελινόριζας και του κρασιού, σε μια εύκολη συνταγή, με απλά υλικά.

Aρνάκι με Γιαούρτι και Ρίγανη

Το παραδοσιακό γιαούρτι εδώ κάνει το θαύμα του! Απορροφά τη λιπαρότητα του αρνιού και του προσθέτει τη δροσιά που του λείπει και μια βελούδινη τρυφεράδα.

Κοτόπουλο με Κεφαλοτύρι και Πιπεριές

Με γεύση που θυμίζει τηγανιά και με πικάντικο τυρένιο άρωμα, αυτό το φαγητό αγαπά το κρασί και την μπίρα.

Γίγαντες με Σέσκουλα και Πανσετάκια

Οι γίγαντες στη γάστρα μελώνουν ονειρεμένα, ενώ για περισσότερη γλύκα μπορούμε να προσθέσουμε λίγη ζάχαρη στην ντομάτα. Η πανσέτα θα πείσει ακόμα και όσους δεν αγαπούν τα όσπρια να δοκιμάσουν ένα από τα νοστιμότερα πιάτα της παράδοσης.

Χταπόδι στη Γάστρα με Κρεμμυδάκια και Κρασί

Το χταπόδι αγαπά τη γάστρα, γιατί το σιγοψήνει μέχρι να γίνει λουκούμι, χωρίς το νερό της κατσαρόλας, που κλέβει τη νοστιμιά του. Η μαυροδάφνη ή ένα λευκό κρασί εισχωρεί στις ίνες του, το μαλακώνει και του δίνει επιπλέον άρωμα.

Πατάτες με Μανιτάρια και Άρωμα Κονιάκ

Υπέροχη συνταγή με πλούσια αρώματα. Αν τη θέλουμε πιο πικάντικη, προσθέτουμε κομματάκια μπέικον ή προσούτο σε φέτες ή ένα χωριάτικο λουκάνικο σε ροδέλες.