Follow us
Το ριζότο είναι μαγικό φαγητό. Εφεύρεση. Σε γλυκαίνει, σε χαλαρώνει, σου φτιάχνει τη διάθεση. Ευέλικτο, καθώς έχει σαν βάση το ρύζι, ταιριάζει με πολλά υλικά όσο είναι εξαιρετικό και σκέτο ή σχεδόν. Ας το εξερευνήσουμε μαζί…
Ανήκει στα λίγα εκείνα πιάτα, που έχουν ξεφύγει από τα εθνικά τους όρια και θεωρούνται παγκόσμιες αξίες. Το αγαπημένο ριζότο, εμβληματικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας, έχει το προσόν να είναι εξίσου απολαυστικό, από την πιο απλή ως την πιο γκουρμέ εκδοχή του και ν' αποτελεί μια value for money επιλογή για ένα κάλεσμα. Το μαθαίνουμε μια κι έξω, κι έχουμε ένα πολύτιμο "όπλο" για κάθε περίσταση... (Updated 26 Σεπτεμβρίου 2012)
Μερικές φορές τα πιο απλά πράγματα είναι τα νοστιμότερα. Όπως αυτό το ριζότο.
Η συνταγή για το πιο νόστιμο και εύκολο ριζότο.
Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.
Τα ντολμαδάκια είναι από τα κλασικά κι αγαπημένα. Εδώ, δεν χρειάζονται καν τύλιγμα.
Πώς θα φτιάξετε χυλωμένο ρύζι με σάλτσα ταχινιού, χωρίς λάδι.
Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο ριζότο με αρακά και καπνιστό χοιρινό.
Πώς θα φτιάξετε ένα εξόχως μυρωδάτο ριζότο.
Πώς θα φτιάξεις ένα επικό ριζότο με κίτρινη κολοκύθα και παρμεζάνα.
Το ταχίνι είναι άλλη μια ελληνική υπερτροφή. Ιδιαίτερα το ολικής άλεσης έχει τεράστια θρεπτική αξία και είναι ευεργετικό για όλα τα συστήματα του οργανισμού. Απαραίτητο σε όσους απέχουν από το κρέας.
Η συνταγή για ένα πολύ νόστιμο ριζότο μανιταριών.
