Follow us

Μύδια

Τα υπέροχα μύδια, από τη θάλασσα στο πιάτο

Καθώς τα ζωντανά όστρακα παίρνουν όλο και πιο συχνά θέση στο τραπέζι μας μεταφέροντας την ατόφια γεύση της θάλασσας, ας μάθουμε γιατί δεν πρέπει να τα φοβόμαστε…

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Μακαρόνια με Μύδια

Η συνταγή για μακαρόνια με μύδια.

Τα Μύδια του Ναυτικού

Η συνταγή για την πιο νόστιμη και εύκολη εκδοχή των μυδιών.

Γιουβέτσι με Θαλασσινά και Ούζο

Ένα ξεχωριστό γουβέτσι, που μυρίζει Ελλάδα. Ο συνδυασμός θαλασσινών εδώ είναι ενδεικτικός. Μπορείτε να προσθέσετε, π.χ., και καραβίδες ή να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα είδος θαλασσινών.

Αχνιστά Μύδια με Φέτα και Ρίγανη

Η συνταγή για αχνιστά μύδια με φέτα και ρίγανη.

Μυδοκεφτέδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους μυδοκεφτέδες.

Μυδοπίλαφο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μυδοπίλαφο.

Nigiri Μυδοπίλαφο του Δημήτρη Δημητριάδη

Μία ιδιαίτερη συνταγή από τον σεφ του Artisanal.

Μύδια Αχνιστά

Η πιο νόστιμη συνταγή για αχνιστά μύδια.

Ψαρομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη ψαρομακαρονάδα.

Σαγανάκι με Θαλασσινά

Η πιο νόστιμη συνταγή για σαγανάκι με θαλασσινά.

Λαχανόρυζο με Μύδια

Η παράδοση δεν το φαντάστηκε ποτέ, αλλά τα θαλασσινά ταιριάζουν πολύ με το λάχανο.

Μαύρη Pasta με Μύδια

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μαύρα ζυμαρικά με μύδια.

Μυδομακαρονάδα με Ούζο και Γλυκιά Πάπρικα

Τα φρέσκα μύδια που βρίσκουμε καθαρισμένα στο ζουμάκι τους στο σουπερμάρκετ φτιάχνουν αυτή τη θαλασσινή μακαρονάδα σε ελάχιστο χρόνο και πανεύκολα, αφού δεν χρειάζεται να πλένεις και να καθαρίζεις τα όστρακα.

Αχνιστά Μύδια με Ντομάτα και Σέλερι

Μία συνταγή για πεντανόστιμα αχνιστά μύδια με σέλερι και ντομάτα.

Σπαγγέτι με Μύδια, Κρασί και Δεντρολίβανο

Η συνταγή για μία νόστιμη και αρωματική θαλασσινή pasta.