Follow us
Οι ξηροί καρποί είναι πολύτιμοι θησαυροί ενέργειας για το σώμα. Είναι νόστιμοι και εξαιρετικά ευεργετικοί. Ας μάθουμε, λοιπόν, πόσο καλό κάνουν στην υγεία, αλλά και πως μπορούμε να τους ενσωματώσουμε στη διατροφή μας μέσα από νόστιμες συνταγές.
Οι καστανάδες στήνουν τις φουφούδες τους στις γωνιές των δρόμων κι ένα από τα πιο απολαυστικά street foods είναι και πάλι εδώ. Εμείς βάζουμε το πιο αγαπημένο χειμωνιάτικο «φρούτο» σε γλυκά και φαγητά δίνοντας στο τραπέζι μας μια… καστανή ατμόσφαιρα γιορτής.
Πού το πάνε οι σεφ μας; Τι τους ενώνει και τι τους δονεί όταν δημιουργούν το μέλλον της ελληνικής κουζίνας; Μια συζήτηση στρογγυλής τραπέζης, με αφορμή την απονομή των «Χρυσών Σκούφων 2006», με πρωταγωνιστές τούς τέσσερις καλύτερους Έλληνες σεφ (στους οποίους απονεμήθηκε το Ειδικό Βραβείο Δημιουργικότητας από το Diners Club International). Ο Χρύσανθος Καραμολέγκος, ο Λευτέρης Λαζάρου, ο Έκτορας Μποτρίνι και ο Χριστόφορος Πέσκιας μάς δίνουν ελληνικές συνταγές από το μέλλον, μαζί με το πλήρες μενο
Η συνταγή για χαλβά σοκολατένιος με ξηροκάρπια.
Υγιεινές, όχι πολύ γλυκές, από αυτές τις μπάρες που ταυτίζουμε με τη σωστή διατροφή, αλλά καθόλου με την ανοστιά.
Η συνταγή για μπισκότα με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.
Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με ξηρούς καρπούς.
Η συνταγή για κουλουράκια με ξηρούς καρπούς.
Η συνταγή για μία αρωματική πίτα με ξηρούς καρπούς.
Πώς θα φτιάξετε μία γλυκιά πίτα με αχλάδια και ξηροκάρπια.
