ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κροκέτες

Κροκέτες Μπακαλιάρου με Αγιολί

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες μπακαλιάρου με αγιολί.

Κολοκυθοκροκέτες με Φέτα

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες κροκέτες κολοκυθιού με φέτα.

Πατατοκροκέτες με Γραβιέρα και Μαντζουράνα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο ιδιαίτερες κροκέτες πατάτας.

Τυροκροκέτες με Νιφάδες Βρώμης και Γιαούρτι

Ανάλαφρες και τραγανές, τρώγονται δυο-δυο, αφού δεν τις βαραίνει το λάδι του τηγανιού. Ψήνονται ωραιότατα στον φούρνο.

Πατατοκροκέτες με Μορταδέλα και Τσένταρ

Μία εύκολη και όσο λαχταριστή συνταγή ακούγεται για σπιτικές πατατοκροκέτες.

Μελιτζανοκροκέτες

Ονειρεμένες κροκέτες, που συνδυάζουν το μελωμένο της μελιτζάνας με την τυρένια γεύση, που γίνεται ακόμα πιο μαστιχωτή αν βάλετε κασέρι ή μοτσαρέλα, για γεύση που θυμίζει πολύ πίτσα.

Κρεμμυδοκροκέτες

Μπορεί το κρεμμύδι να ακούγεται "ταπεινό" υλικό, καμία κροκέτα όμως δεν συγκρίνεται με τη γλύκα, την ένταση και το άρωμα της κρεμμυδοκροκέτας. Γίνεται ακόμα πιο νόστιμη αν βράσετε ή ψήσετε στον φούρνο τα κρεμμύδια και μετά τα πολτοποιήσετε.

Σπανακοκροκέτες

Νοστιμιά έχει μόνο το φρέσκο σπανάκι. Μην μπείτε στον κόπο να τις φτιάξετε με κατεψυγμένο. Ταιριάζουν υπέροχα με ένα ντιπ από στραγγιστό γιαούρτι με λίγο ελαιόλαδο, άνηθο και αλατοπίπερο.

Ντοματοκροκέτες

Οι νησιώτικοι ντοματοκεφτέδες είναι από τους πιο αγαπημένους του καλοκαιριού. Πολύ συχνά όμως βγαίνουν πολύ λαδεροί και συμπαγείς, όταν τα υλικά τους δεν είναι πολύ πολύ ψιλοκομμένα και δεν έχουν τηγανιστεί σωστά. Το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε αυτή τη συνταγή κάνουν τις πιο αιθέριες ντοματένιες κροκέτες.

Χταποδοκροκέτες

Από τους πιο νόστιμους μεζέδες για τα ουζάκια του καλοκαιριού, γίνονται ωραιότατα και με χταποδάκι κονσέρβας.

Μυζηθροκροκετάκια

Τα μαλακά λευκά τυριά κάνουν υπέροχες τραγανές κροκέτες, που συνδυάζονται με όλα τα μυρωδικά: εκτός από άνηθο, μπορείς να βάλεις μαϊντανό, δυόσμο, θυμάρι ή ρίγανη, αλλά και φρέσκο βασιλικό από τη γλάστρα. Υπέροχα ταιριάζει και ο γλυκάνισος σε σποράκια.