Follow us
Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες θυμαροκροκέτες στο φούρνο.
Πιο ανάλαφρες από τους ρεβιθοκεφτέδες, αυτές οι κροκέτες περιέχουν άλλο ένα μυστικό καλής διατροφής και μακροζωίας: τον πελτέ της ντομάτας, που είναι γεμάτος λυκοπένιο, ό,τι χρειάζεται ο οργανισμός μας για αντιοξείδωση.
Μία συνταγή για τις πιο νόστιμες κροκέτες λαχανικών.
Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες μπακαλιάρου με αγιολί.
Η συνταγή για τις πιο νόστιμες κροκέτες κολοκυθιού με φέτα.
Πώς θα φτιάξετε τις πιο ιδιαίτερες κροκέτες πατάτας.
Ανάλαφρες και τραγανές, τρώγονται δυο-δυο, αφού δεν τις βαραίνει το λάδι του τηγανιού. Ψήνονται ωραιότατα στον φούρνο.
Μία εύκολη και όσο λαχταριστή συνταγή ακούγεται για σπιτικές πατατοκροκέτες.
Ονειρεμένες κροκέτες, που συνδυάζουν το μελωμένο της μελιτζάνας με την τυρένια γεύση, που γίνεται ακόμα πιο μαστιχωτή αν βάλετε κασέρι ή μοτσαρέλα, για γεύση που θυμίζει πολύ πίτσα.
Μπορεί το κρεμμύδι να ακούγεται "ταπεινό" υλικό, καμία κροκέτα όμως δεν συγκρίνεται με τη γλύκα, την ένταση και το άρωμα της κρεμμυδοκροκέτας. Γίνεται ακόμα πιο νόστιμη αν βράσετε ή ψήσετε στον φούρνο τα κρεμμύδια και μετά τα πολτοποιήσετε.
Νοστιμιά έχει μόνο το φρέσκο σπανάκι. Μην μπείτε στον κόπο να τις φτιάξετε με κατεψυγμένο. Ταιριάζουν υπέροχα με ένα ντιπ από στραγγιστό γιαούρτι με λίγο ελαιόλαδο, άνηθο και αλατοπίπερο.
Οι νησιώτικοι ντοματοκεφτέδες είναι από τους πιο αγαπημένους του καλοκαιριού. Πολύ συχνά όμως βγαίνουν πολύ λαδεροί και συμπαγείς, όταν τα υλικά τους δεν είναι πολύ πολύ ψιλοκομμένα και δεν έχουν τηγανιστεί σωστά. Το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε αυτή τη συνταγή κάνουν τις πιο αιθέριες ντοματένιες κροκέτες.
Από τους πιο νόστιμους μεζέδες για τα ουζάκια του καλοκαιριού, γίνονται ωραιότατα και με χταποδάκι κονσέρβας.
Τα μαλακά λευκά τυριά κάνουν υπέροχες τραγανές κροκέτες, που συνδυάζονται με όλα τα μυρωδικά: εκτός από άνηθο, μπορείς να βάλεις μαϊντανό, δυόσμο, θυμάρι ή ρίγανη, αλλά και φρέσκο βασιλικό από τη γλάστρα. Υπέροχα ταιριάζει και ο γλυκάνισος σε σποράκια.