Follow us
Πώς θα φτιάξετε κατσικάκι στο φούρνο με αγκινάρες.
Η συνταγή για κατσικάκι λεμονάτο με μελιτζάνες.
Πώς θα φτιάξετε κατσικάκι με αγκινάρες και πατάτες.
Η συνταγή για κατσικάκι με κρασί, μουστάρδα και δεντρολίβανο.
Η συνταγή για κατσικάκι στη γάστρα με πουρέ από πατάτες φούρνου.
Δεν είναι πάντα εύκολο να σκεφτείς την κουζίνα και τις μαγειρικές το Δεκαπενταύγουστο. η μεγάλη γιορτή συμπίπτει με τη μεγάλη φυγή για τις διακοπές, η διάθεση δείχνει προς τη νωχέλεια και την ξεκούραση και όχι την επιμέλεια και τον κόπο, έστω κι αν είναι προς τιμήν της γαστρονομίας.
Η συνταγή για το πιο νόστιμο κατσικάκι με γιαούρτι και αγκινάρες στο φούρνο.
Η συνταγή για το πιο νόστιμο κατσικάκι σε παραδοσιακό γιουβέτσι.
Η συνταγή για το πιο νόστιμο χαρτόδεμα με αρνί ή κατσίκι.
Η συνταγή για την αυθεντική χανιώτικη κρεατότουρτα.
Το τσιγαριαστό δεν λείπει από κανένα κρητικό τραπέζι.
Το φαγητό των πανηγυριών του Αιγαίου και από τα λίγα που μαγειρεύονται σε μεγάλα καζάνια στα ξύλα, μόνο από άντρες ειδικούς. Στη δική μας εκδοχή έρχεται με μία πιο εξωτική, αρωματική νότα.
Παρ' ότι δεμένη με την εξωστρέφεια της Άνοιξης, η φετινή Λαμπρή επιβάλλεται να γιορταστεί σε στενό κύκλο. Τόσο το καλύτερο, όμως, αφού έτσι μας παρασέρνει σε γευστικό σεργιάνι στα νησιά και μας θυμίζει πως δεν τρώμε όλοι οι Έλληνες το αρνί μας σουβλιστό...
