Follow us
Ένα πιάτο με κοτόπουλο με ιδιαίτερο άρωμα και έντονη νοστιμιά. Ταιριάζει ιδανικά με τραγανές τηγανητές πατάτες.
Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.
Το κλασικό pesto έχει τυρί και κουκουνάρι. Αυτή εδώ είναι μάλλον μία σάλτσα μαϊντανού, πιο ανάλαφρη και έξτρα αρωματική.
Το κοκκινιστό το έχουμε ταυτίσει με σιγανό μαγείρεμα με τις ώρες. Κι όμως, μπορεί να γίνει σε 20' αν διαλέξουμε στήθος ή μπούτι κοτόπουλο.
Ένα κοτόπουλο που φτιάχνεται και τον χειμώνα, αλλά μυρίζει καλοκαίρι και έχει γεύση από… πίτσα.
Το τσάι είναι το μυστικό που δίνει το άρωμα σε αυτό το πιάτο. Αντί για Earl Grey, μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε αρωματικό τσάι, με κανέλα, με πορτοκάλι ή με άλλο εσπεριδοειδές.
Δροσερή και πεντανόστιμη συνταγή για εύκολο και ελαφρύ μπέργκερ. Μυστικό της νοστιμιάς, το πράσινο μήλο.
Εναλλακτική του κοτόπουλου, η γαλοπούλα ταιριάζει με το πορτοκάλι και τα ζεστά μπαχαρικά. Στα ατού της το μπόλικο ψαχνό και το κρέας της, που γίνεται λουκούμι στο χαρτί.
Ονειρεμένη μακαρονάδα, βολική για ένα κάλεσμα, αφού μπορούμε να τη φτιάξουμε από πριν και να την κρατήσουμε ζεστή στον φούρνο μέχρι να έρθουν οι καλεσμένοι μας.
Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη νοστιμιά αυτής της απλής συνταγής, που έχει τα μυστικά της: κρέας από μωρό γουρουνάκι, μπόλικο αλάτι, καλό μασάζ και αρκετό ψήσιμο, μέχρι να λιώσουν και τα κοκαλάκια.
Μία από τις πιο εύκολες όσο και νόστιμες συνταγές για κοτόπουλο.
Μία μαμαδίστικη συνταγή με κοτόπουλο, προσαρμοσμένη στη σύγχρονη κουζίνα.
Εναλλακτική του καγιανά, που φτιάχνεται τον χειμώνα με κονκασέ και ζητάει φρέσκο ψωμάκι για τις βούτες.
Το φαγητό των πανηγυριών του Αιγαίου και από τα λίγα που μαγειρεύονται σε μεγάλα καζάνια στα ξύλα, μόνο από άντρες ειδικούς. Στη δική μας εκδοχή έρχεται με μία πιο εξωτική, αρωματική νότα.