Follow us
Η συνταγή για σοκολατένια μελομακάρονα με αμύγδαλο.
Η συνταγή για αμυγδαλωτούς παραδοσιακούς κουραμπιέδες.
Η συνταγή για τα νοστιμότερα παραδοσιακά μελομακάρονα.
Σε όλη την Ευρώπη ένας κορμός τελειώνει γλυκά το γιορτινό γεύμα. Αυτός εδώ έχει το χρώμα και το άρωμα του τριαντάφυλλου, αλλά και μια μεγάλη ευκολία.
Οι δίπλες είναι το χριστουγεννιάτικο γλυκό που απαιτεί τη μεγαλύτερη δεξιοτεχνία. Ένα κομμάτι ζύμη κουρού μού έλυσε τα χέρια ώστε να φτιάξω το πανέξυπνο γλυκό που πλησιάζει περισσότερο τη γεύση τους.
Τσαχπίνικα και βουτυράτα, κλείνουν την εξωτική έκπληξη στην καρδιά τους.
Ένα γλυκό που σερβίρεται υπέροχα σαν επιδόρπιο, αλλά ταιριάζει πολύ και στην πιο αγαπημένη μου εκδοχή γιορτινού καλέσματος: απόγευμα με κολλητούς φίλους, με καφέ και τσάι, επιτραπέζια και πολλά γλυκά.
Kλασικό ευρωπαϊκό χριστουγεννιάτικο γλυκό. Γίνεται πανεύκολα, μοσχοβολά όλο το σπίτι και σερβίρεται σε κάθε περίσταση: μετά το γεύμα παρέα με μια μπάλα παγωτό βανίλια, με τον καφέ ή στο γιορτινό πρωινό.
Χριστούγεννα χωρίς μπακλαβά δεν γίνονται. Τίποτα όμως δεν είναι πιο δύσκολο από το να πετύχεις έναν κλασικό μπακλαβά. Θέλει μαστοριά στο στήσιμο, στο ψήσιμο, στο σιρόπιασμα. Σε αυτή την εκδοχή μεταμορφώνεται σε τάρτα, με κομμάτια λεπτά, φινετσάτα και διόλου μπουχτιστικά.
Η παραδοσιακή καρυδόπιτα, εδώ με την πιο μαγική και ανάλαφρη σος σοκολάτας.
Μία μαγική τάρτα, που τρώγεται από το πρωινό ως το δείπνο και θυμίζει φινετσάτη και ανάλαφρη γαλατόπιτα.
Μία πανεύκολη, γρήγορη και με εξασφαλισμένη επιτυχία βασιλόπιτα, που εύκολα φτιάχνει κάποιος με μικρή πείρα στα μυστικά της ζαχαροπλαστικής.
Λένε ότι οι ξηροί καρποί φέρνουν τύχη και αφθονία και αυτή η βασιλόπιτα συνδυάζει το λεπτό άρωμα του καβουρδισμένου αμύγδαλου με μια εξωτική νότα από ροδόνερο.
Χριστούγεννα σημαίνει πρωτίστως το γλυκό άρωμα των μπαχαρικών, που ταιριάζει ιδανικά σε μια βασιλόπιτα. Καλύτερή της στιγμή το πρώτο πρωινό του χρόνου, παρέα με τον καφέ.
Η πάστα ξηρών καρπών δίνει έντονη γεύση και μια στιβαρή υφή σε μια πρωτότυπη βασιλόπιτα, που όμως κρατά όλη τη γεύση από μέλι και αμύγδαλο της παράδοσης.