ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λικέρ Μαστίχας

Η συνταγή για σπιτικό λικέρ μαστίχας.

ΛΙΚΕΡ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

Υλικά

1 κιλό ζάχαρη

500 γρ. Νερό

1/2 κουταλάκι γλυκού ξινό

5 γρ. κοπανισμένη μαστίχα

1 κούπα τσίπουρο

Εκτέλεση

Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό ανακατεύοντας στην αρχή.

Μόλις αρχίζει να έρχεται σε σημείο βρασμού, ρίχνουμε το ξινό και συνεχίζουμε το βράσιμο για 20 λεπτά ακόμη.

Το αφήνουμε το σιροπάκι να χλιαρέψει και ρίχνουμε μέσα την κοπανισμένη μαστίχα.

Όταν κρυώσει τελείως ρίχνουμε και το τσίπουρο. Το φυλάμε σε ένα γυάλινο μπουκάλι.

Τις επόμενες ημέρες μπορούμε να το δοκιμάσουμε και να προσθέσουμε εάν δεν μας ικανοποιεί το άρωμα της μαστίχας λίγα ακόμη γραμμάρια κοπανισμένης μαστίχας αναδεύοντας πάνω κάτω το μπουκάλι. Διαλύεται εύκολα λόγω του τσίπουρου.

Επίσης...

Λικέρ Μελιού

Η συνταγή για λικέρ μελιού.

Παραδοσιακή Κανελάδα

Πώς θα φτιάξετε παραδοσιακή κανελάδα.

Περισσότερα από

Ποτό

Λικέρ Κυδώνι

Η συνταγή για λικέρ κυδώνι.

Λικέρ Ρόδι

Η συνταγή για λικέρ ρόδι.

Πώς θα φτιάξεις το Cape Codder

Η συνταγή για το cocktail με βότκα και χυμό cranberry.

Πώς θα φτιάξεις το Enzoni

Η συνταγή για μία πιο φρέσκια εκδοχή του Negroni.

Πώς θα φτιάξεις το Sex on the Beach

Η συνταγή για το θρυλικό cocktail των 80s.

Πώς θα φτιάξεις το Manhattan

Η συνταγή για το κλασικό combo από ουίσκι, γλυκό βερμούτ και bitters.

Πώς θα φτιάξεις το Dark and Stormy

Η συνταγή για το ρουμένιο cocktail που προέρχεται από την Καραϊβική.

Πώς θα φτιάξεις το Sea Breeze

Η συνταγή για το νόστιμο cocktail με τη θαλασσινή αύρα.

Πώς θα φτιάξεις το Bramble

Η συνταγή για το κλασικό ποτό του θρυλικού Dick Bradsell.

Πώς θα φτιάξεις το Mudslide

Η συνταγή για το έντονα αλκοολικό cocktail-επιδόρπιο.