ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πώς θα φτιάξεις την Pina Colada

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΙΝΑ ΚΟΛΑΔΑ

Η Piña Colada είναι ένα από εκείνα τα εξωτικά cocktails που σε καμία των περιπτώσεων δεν μπορείς να πιεις καθημερινά. Ενδείκνυται ωστόσο για κάποιο κεφάτο και ζεστό μεσημέρι κατά τη διάρκεια των καλοκαιριών διακοπών, χωρίς να περιορίζεται απαραίτητα μόνο σε αυτό. Σερβίρεται παγωμένη, έχει έντονη καλοκαιρινή διάθεση -λόγω καρύδας και ανανά- και ασφαλώς περιέχει ρούμι.

Ο παλαιότερος μύθος που σχετίζεται με τη δημιουργία της Piña Colada έχει τις ρίζες του πίσω στις αρχές του 19ου αιώνα, όταν ο πειρατής/καπετάνιος Roberto Cofresi, στην προσπάθειά του να αναπτερώσει το ηθικό του πληρώματός του, σέρβιρε ένα ποτό με ρούμι, καρύδα και ανανά - το συνδυασμό δηλαδή που αργότερα έγινε γνωστός ως η συνταγή του δημοφιλούς cocktail. Μετά το θάνατο του Cofresi, η αρχική συνταγή χάθηκε για αρκετές δεκαετίες. Η ιστορία αυτή βέβαια αμφισβητείται έντονα από την Πορτορικάνα ιστορικό Haydée Reichard, που το 1950 γράφει σε άρθρο της στους New York Times ότι το ποτό μπορεί να έχει κουβανέζικη καταγωγή.

Η επικρατέστερη εκδοχή φέρει σαν δημιουργό της τον Ramón Monchito Marrero, bartender στο ξενοδοχείο Caribe Hilton του Σαν Χουάν, το 1954. Μάλιστα, το 2004, η κυβέρνηση του Πουέρτο Ρίκο τίμησε το εν λόγω ξενοδοχείο για τα 50 χρόνια της Piña Colada, καθώς από το 1978 αποτελεί το εθνικό cocktail της χώρας.

Υλικά

2 1/2 μεζούρες ρούμι

3 μεζούρες χυμός ανανά

1 μεζούρα κρέμα καρύδας

Εκτέλεση

Βάζεις όλα τα συστατικά στο μπλέντερ, ξεκινώντας με το ρούμι, έπειτα με τον χυμό ανανά και ολοκληρώνοντας με την κρέμα καρύδα.

Ανακατεύεις για λίγο, αφού προηγουμένως έχει προσθέσει 5-6 παγάκια.

Σουρώνεις σε highball ποτήρι. Γαρνίρεις με κομμάτι ανανά και κερασάκι maraschino.

Επίσης...

Λικέρ Αμύγδαλο

Η συνταγή για σπιτικό λικέρ αμύγδαλο.

Λικέρ Κίτρο

Η συνταγή για σπιτικό λικέρ κίτρο.

Περισσότερα από

Ποτό

Λικέρ Μαστίχας

Η συνταγή για σπιτικό λικέρ μαστίχας.

Πώς θα φτιάξεις το Bloody Mary

Η συνταγή για το ποτό που θα πλαισιώνει για πάντα κάθε σωστό brunch.

Πώς θα φτιάξεις το Vesper Martini

Η συνταγή για το αγαπημένο, όσο και αμφιλεγόμενο, cocktail του James Bond.

Πώς θα φτιάξεις Irish Coffee

Η συνταγή για το ζεστό, τονωτικό ρόφημα. Φυσικά, με ιρλανδικό ουίσκι.

Πώς θα φτιάξεις το Boulevardier

Η συνταγή για το Negroni των whiskey drinkers.

Πώς θα φτιάξεις το Mojito

Η συνταγή για την απόλυτη εκδοχή του Mojito.

Πώς θα φτιάξεις το Moscow Mule

Η συνταγή για ένα από τα δημοφιλέστερα cocktails με βότκα.

Πώς θα φτιάξεις το Singapore Sling

Η συνταγή για το εθνικό ποτό της Σιγκαπούρης.

Πώς θα φτιάξεις το Dirty Martini

Η συνταγή για το πιο βρώμικο των Martinis.

Πώς θα φτιάξεις το Sazerac

Η συνταγή του παλαιότερου αμερικάνικου cocktail.