ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πουτίγκα Σοκολάτας με Σάλτσα Κανέλας

Η σοκολάτα αγαπά όλα τα μπαχαρικά και κυρίως την κανέλα.

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΝΕΛΑΣ

Υλικά

60 γρ. κουβερτούρα σε κυβάκια

60 γρ. βούτυρο αγελάδος

2 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο

160 ml γάλα

125 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

200 γρ. ζάχαρη

1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο

λίγο βούτυρο για τα φορμάκια

Για τη σάλτσα

2 κ.γλ. κανέλα

50 γρ. βούτυρο αγελάδος

60 γρ. ζάχαρη

30 γρ. κακάο κοσκινισμένο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βουτυρώνουμε 4 ατομικά φορμάκια για κέικ.

Σε αντικολλητικό κατσαρολάκι βάζουμε τη σοκολάτα, το βούτυρο, το κακάο και το γάλα και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουμε ένα λείο μίγμα. Μόλις λιώσει η σοκολάτα, το κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι και τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Στο τέλος προσθέτουμε το αβγό και χτυπάμε να ενσωματωθεί.

Μοιράζουμε το μίγμα στα φορμάκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι.

Για τη σος, βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι 1½ φλιτζ. νερό, την κανέλα, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το κακάο και ανακατεύουμε με το σύρμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Μοιράζουμε τη σος στα φορμάκια και ψήνουμε για 40'.

Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.

Επίσης...

Κέικ-Τούρτα με Άρωμα Μαστίχα

Ένα πλούσιο σοκολατένιο κέικ, για φανατικούς της σοκολάτας. Σοκολάτα και μέσα και, ακόμα περισσότερη, έξω.

Τσιζ Κέικ Φούρνου με Σοκολάτα

Ένα πολύ νόστιμο τσιζ κέικ, με βάση από σοκολατένιο μπισκότο και πλούσια γέμιση από τυρί κρέμα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τραγανή Πίτα με Μπανάνα και Σοκολάτα

Ένας αλλιώτικος, σοκολατένιος μπακλαβάς, με τραγανό βουτυράτο φύλλο, που κρύβει μέσα του ζεστή σοκολάτα και φρέσκια μπανάνα.

Κορμός Λευκής Σοκολάτας

Αν και δεν κατατάσσεται ακριβώς στις σοκολάτες, η λευκή σοκολάτα έχει πολλούς φανατικούς φίλους.

Το πιο Γρήγορο Σοκολατένιο Γλυκό

Μια γεύση που φτιάχνεται πανεύκολα και γρήγορα στο σπίτι με μια καλή έτοιμη σφολιάτα.

Γρήγορη Τάρτα Σοκολάτα με Ξηρούς Καρπούς

Δεν θέλει ψήσιμο, δεν θέλει τεχνικές, δεν θέλει κόπο.

Πανεύκολη Μους Σοκολάτα με Γιαούρτι

Ένας καλός φίλος της σοκολάτας είναι το γιαούρτι. Η ελαφρώς ξινούτσικη γεύση του την κάνει πιο ανάλαφρη.

Ο πιο Εύκολος Σοκολατένιος Κορμός

Γίνεται με τέσσερα μόνο υλικά, πολύ γρήγορα και εύκολα. Η κουβερτούρα διαφοροποιεί τη γεύση του από τον κλασικό κορμό με κακάο.

Cup Cakes με Δύο Σοκολάτες

Λευκή και κουβερτούρα, δύο σε ένα! Ό,τι ονειρεύεσαι για ένα πλούσιο και εγγυημένα σοκολατένιο μικρό κεκάκι.

Σοκολατένιες Μπάρες χωρίς Ψήσιμο

Έντονη γεύση σοκολάτας γι' αυτές τις μπάρες που γίνονται γρήγορα και με λίγα υλικά, τα οποία συνήθως έχουμε στο σπίτι.

Αιθέρια Κρέμα με Σοκολάτα και Μπανάνα

Μια κρέμα λεπτεπίλεπτη σαν δαντέλα, ελαφριά και με βελούδινη υφή.

Σοκολατένιο Κέικ-Κόλαση

Βόμβα νοστιμιάς και ενέργειας, αυτό το κέικ τα έχει όλα: ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα, σοκολάτα.