ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Cup Cakes Λεμόνι με Γλάσο

Όσα κέικ και να δοκιμάσεις, το φρέσκο άρωμα του λεμονιού θα μαγειρεύει πάντα το πιο αγαπημένο κέικ.

ΚΑΠΚΕΙΚΣ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΓΛΑΣΟ

Υλικά

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

200 γρ. ζάχαρη

1 βανίλια

ξύσμα από 2 λεμόνια

χυμό από 1 λεμόνι

120 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

2 αβγά

90 ml γάλα

Για το γλάσο

50 γρ. ζάχαρη άχνη

3 κ.σ. γάλα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βουτυρώνουμε τα ειδικά φορμάκια για cup cakes.

Χτυπάμε με το μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν, για 5' περίπου.

Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά, τον χυμό, το ξύσμα, τη βανίλια και το γάλα.

Ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν και χτυπάμε για λίγο, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μίγμα.

Μοιράζουμε το μίγμα στα φορμάκια και ψήνουμε για 25'-30' ή μέχρι να βγει στεγνό το μαχαίρι που θα βυθίσουμε για δοκιμή.

Αφήνουμε τα κεκάκια να κρυώσουν.

Για το γλάσο, χτυπάμε με το σύρμα την άχνη με το γάλα.

Αφήνουμε ½ ώρα το γλάσο στο ψυγείο και στολίζουμε με αυτό τα κεκάκια.

Επίσης...

Τάρτα Σφολιάτα με Καραμελωμένα Σύκα

Γίνεται γρήγορα και με ελάχιστα υλικά και η γεύση της δεν παίζεται.

Η πιο Φινετσάτη Μουσταλευριά

Αυτή η συνταγή κάνει την πιο τρεμουλιαστή μουσταλευριά, με υφή σαν ανάλαφρο ζελέ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γλυκό με Μασκαρπόνε και Ροδάκινα

Το μασκαρπόνε είναι η μαγική λέξη για τη νοστιμιά των γλυκών ψυγείου.

Ζελέ Λεμόνι με Γάλα και Μπισκότα

Ένα πανεύκολο γλυκό, που δροσίζει με λεμονάτο άρωμα τον ουρανίσκο σου.

Σουφλέ Λεμόνι

Άλλο ένα κλασικό σουφλέ, που παλιότερα συνήθιζαν οι μαμάδες στα καλέσματα για τσάι ή καφέ.

Ζεστό Σουφλέ με Φρούτα

Ένα ανάλαφρο, σαν σύννεφο, καταπληκτικό σουφλέ, που φτιάχνεται με φράουλες, μίγμα από κατεψυγμένα φρούτα του δάσους, ροδάκινο ή βερίκοκο, αλλά και με πολλά ακόμα φρούτα.

Στρούντελ με Δαμάσκηνα

Ένα από τα γλυκά με ήπια γλύκα, ξινούτσικη γεύση του δαμάσκηνου και το άρωμα.

Αιθέρια Κρέμα με Σοκολάτα και Μπανάνα

Μια κρέμα λεπτεπίλεπτη σαν δαντέλα, ελαφριά και με βελούδινη υφή.

Σιροπιαστά Μηλοπιτάκια

Από τα νοστιμότερα μηλοπιτάκια, που γίνονται πανεύκολα και γρήγορα χάρη στην έτοιμη σφολιάτα.

Μηλόπιτα-Κέικ με Μαρμελάδα Πορτοκάλι

Οι πιο αγαπημένες μηλόπιτες είναι οι εύκολες, αυτές που γίνονται με ένα ανακάτεμα. Σαν αυτή εδώ.

Μηλόπιτα με Χαλβά του Μπακάλη

Το πορτοκάλι και το μήλο ταιριάζουν εξαιρετικά με τον χαλβά.

Η Νηστίσιμη Μηλόπιτα

Η συνταγή για μία υπέροχη νηστίσιμη μηλόπιτα.