ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Cup Cakes Λεμόνι με Γλάσο

Όσα κέικ και να δοκιμάσεις, το φρέσκο άρωμα του λεμονιού θα μαγειρεύει πάντα το πιο αγαπημένο κέικ.

ΚΑΠΚΕΙΚΣ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΓΛΑΣΟ

Υλικά

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

200 γρ. ζάχαρη

1 βανίλια

ξύσμα από 2 λεμόνια

χυμό από 1 λεμόνι

120 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

2 αβγά

90 ml γάλα

Για το γλάσο

50 γρ. ζάχαρη άχνη

3 κ.σ. γάλα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βουτυρώνουμε τα ειδικά φορμάκια για cup cakes.

Χτυπάμε με το μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν, για 5' περίπου.

Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά, τον χυμό, το ξύσμα, τη βανίλια και το γάλα.

Ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν και χτυπάμε για λίγο, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μίγμα.

Μοιράζουμε το μίγμα στα φορμάκια και ψήνουμε για 25'-30' ή μέχρι να βγει στεγνό το μαχαίρι που θα βυθίσουμε για δοκιμή.

Αφήνουμε τα κεκάκια να κρυώσουν.

Για το γλάσο, χτυπάμε με το σύρμα την άχνη με το γάλα.

Αφήνουμε ½ ώρα το γλάσο στο ψυγείο και στολίζουμε με αυτό τα κεκάκια.

Επίσης...

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Περγαµόντο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού περγαμόντο.