ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τσιζ Κέικ με Μήλα και Τυρί Κρέμα

Όταν θέλουμε να αποφύγουμε τη ζάχαρη, είναι δύσκολο να βρούμε ένα γλυκό γιορτινό, που να μοιάζει με τούρτα. Αυτό το τσιζ κέικ σού λύνει τα χέρια.

ΤΖΙΖΚΕΙΚ ΜΗΛΟ

Υλικά

Για τη βάση

150 γρ. φρυγανιές

1 φλιτζ. νερό

½ φλιτζ. φρουκτόζη

1 βανίλια

1 ξύλο κανέλας

Για την κρέμα

450 γρ. τυρί κρέμα

80 γρ. μέλι

3 αβγά

2 κόκκινα μήλα

1 κ.γλ. κανέλα

λίγη φρουκτόζη για το πασπάλισμα

Για το στόλισμα (προαιρετικά)

3 κ.σ. μέλι

λίγη κανέλα

Εκτέλεση

Κόβουμε τα μήλα στη μέση, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα τεμαχίζουμε σε πάρα πολύ λεπτά φετάκια.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Παίρνουμε τη φόρμα με τα αποσπώμενα τοιχώματα, χωρίς τρύπα στη μέση, και στρώνουμε τον πάτο με τις φρυγανιές. Τις κόβουμε όπου χρειαστεί σε κομματάκια για να εφαρμόσουν καλύτερα.

Σε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά βράζουμε για 5' από τη στιγμή που θα πάρει βράση τη φρουκτόζη με το νερό, τη βανίλια και το ξύλο κανέλας.

Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει και με ένα κουτάλι σιροπιάζουμε τις φρυγανιές.

Σε μια λεκάνη χτυπάμε με το σύρμα το τυρί κρέμα με το μέλι, τα αβγά και την κανέλα. Για καλύτερο αφράτεμα, χτυπάμε με το μίξερ. Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα πάνω στις φρυγανιές.

Ξεκινώντας από το κέντρο, στολίζουμε την επιφάνεια με τα φετάκια του μήλου.

Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με φρουκτόζη.

Ψήνουμε για 40'.

Προαιρετικά, με ένα κουτάλι περιχύνουμε τα μήλα με το μέλι, μόλις βγει καυτό το γλυκό από τον φούρνο, και πασπαλίζουμε με κανέλα.

Επίσης...

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Περγαµόντο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού περγαμόντο.