ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τσιζ Κέικ με Μήλα και Τυρί Κρέμα

Όταν θέλουμε να αποφύγουμε τη ζάχαρη, είναι δύσκολο να βρούμε ένα γλυκό γιορτινό, που να μοιάζει με τούρτα. Αυτό το τσιζ κέικ σού λύνει τα χέρια.

ΤΖΙΖΚΕΙΚ ΜΗΛΟ

Υλικά

Για τη βάση

150 γρ. φρυγανιές

1 φλιτζ. νερό

½ φλιτζ. φρουκτόζη

1 βανίλια

1 ξύλο κανέλας

Για την κρέμα

450 γρ. τυρί κρέμα

80 γρ. μέλι

3 αβγά

2 κόκκινα μήλα

1 κ.γλ. κανέλα

λίγη φρουκτόζη για το πασπάλισμα

Για το στόλισμα (προαιρετικά)

3 κ.σ. μέλι

λίγη κανέλα

Εκτέλεση

Κόβουμε τα μήλα στη μέση, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα τεμαχίζουμε σε πάρα πολύ λεπτά φετάκια.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Παίρνουμε τη φόρμα με τα αποσπώμενα τοιχώματα, χωρίς τρύπα στη μέση, και στρώνουμε τον πάτο με τις φρυγανιές. Τις κόβουμε όπου χρειαστεί σε κομματάκια για να εφαρμόσουν καλύτερα.

Σε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά βράζουμε για 5' από τη στιγμή που θα πάρει βράση τη φρουκτόζη με το νερό, τη βανίλια και το ξύλο κανέλας.

Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει και με ένα κουτάλι σιροπιάζουμε τις φρυγανιές.

Σε μια λεκάνη χτυπάμε με το σύρμα το τυρί κρέμα με το μέλι, τα αβγά και την κανέλα. Για καλύτερο αφράτεμα, χτυπάμε με το μίξερ. Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα πάνω στις φρυγανιές.

Ξεκινώντας από το κέντρο, στολίζουμε την επιφάνεια με τα φετάκια του μήλου.

Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με φρουκτόζη.

Ψήνουμε για 40'.

Προαιρετικά, με ένα κουτάλι περιχύνουμε τα μήλα με το μέλι, μόλις βγει καυτό το γλυκό από τον φούρνο, και πασπαλίζουμε με κανέλα.

Επίσης...

Τάρτα Σφολιάτα με Καραμελωμένα Σύκα

Γίνεται γρήγορα και με ελάχιστα υλικά και η γεύση της δεν παίζεται.

Η πιο Φινετσάτη Μουσταλευριά

Αυτή η συνταγή κάνει την πιο τρεμουλιαστή μουσταλευριά, με υφή σαν ανάλαφρο ζελέ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γλυκό με Μασκαρπόνε και Ροδάκινα

Το μασκαρπόνε είναι η μαγική λέξη για τη νοστιμιά των γλυκών ψυγείου.

Ζελέ Λεμόνι με Γάλα και Μπισκότα

Ένα πανεύκολο γλυκό, που δροσίζει με λεμονάτο άρωμα τον ουρανίσκο σου.

Σουφλέ Λεμόνι

Άλλο ένα κλασικό σουφλέ, που παλιότερα συνήθιζαν οι μαμάδες στα καλέσματα για τσάι ή καφέ.

Ζεστό Σουφλέ με Φρούτα

Ένα ανάλαφρο, σαν σύννεφο, καταπληκτικό σουφλέ, που φτιάχνεται με φράουλες, μίγμα από κατεψυγμένα φρούτα του δάσους, ροδάκινο ή βερίκοκο, αλλά και με πολλά ακόμα φρούτα.

Στρούντελ με Δαμάσκηνα

Ένα από τα γλυκά με ήπια γλύκα, ξινούτσικη γεύση του δαμάσκηνου και το άρωμα.

Cup Cakes Λεμόνι με Γλάσο

Όσα κέικ και να δοκιμάσεις, το φρέσκο άρωμα του λεμονιού θα μαγειρεύει πάντα το πιο αγαπημένο κέικ.

Αιθέρια Κρέμα με Σοκολάτα και Μπανάνα

Μια κρέμα λεπτεπίλεπτη σαν δαντέλα, ελαφριά και με βελούδινη υφή.

Σιροπιαστά Μηλοπιτάκια

Από τα νοστιμότερα μηλοπιτάκια, που γίνονται πανεύκολα και γρήγορα χάρη στην έτοιμη σφολιάτα.

Μηλόπιτα-Κέικ με Μαρμελάδα Πορτοκάλι

Οι πιο αγαπημένες μηλόπιτες είναι οι εύκολες, αυτές που γίνονται με ένα ανακάτεμα. Σαν αυτή εδώ.

Μηλόπιτα με Χαλβά του Μπακάλη

Το πορτοκάλι και το μήλο ταιριάζουν εξαιρετικά με τον χαλβά.