ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μηλόπιτα-Κέικ με Μαρμελάδα Πορτοκάλι

Οι πιο αγαπημένες μηλόπιτες είναι οι εύκολες, αυτές που γίνονται με ένα ανακάτεμα. Σαν αυτή εδώ.

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Υλικά

6 κόκκινα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές φέτες

1 κ.σ. βούτυρο αγελάδος

2 κ.σ. ζάχαρη

βούτυρο για τη φόρμα

Για το κέικ

1 φλιτζ. ζάχαρη

3 αβγά

2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

4 κ.σ. σπορέλαιο

3 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι

1 κοφτή κ.σ. κανέλα

1 βανίλια

1 κ.γλ. σόδα

1 κ.γλ. μπέικιν

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Σε ένα τηγάνι λιώνουμε 1 κ.σ. βούτυρο και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά τα μήλα με 2 κ.σ. ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να πάρουν τα μήλα λίγο χρώμα.

Δεν θέλουμε να μαλακώσουν εντελώς.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη τη ζάχαρη με το σπορέλαιο.

Προσθέτουμε τα αβγά, την κανέλα, τη βανίλια, τη σόδα, το μπέικιν και το ξύσμα και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Ρίχνουμε κοσκινίζοντας το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Ρίχνουμε τη μαρμελάδα και ανακατεύουμε λίγο με πιρούνι, να μην πάει παντού, αλλά να κάνει κύματα.

Βουτυρώνουμε μια φόρμα χωρίς τρύπα στη μέση και μεταφέρουμε εδώ το μίγμα.

Από πάνω απλώνουμε τα μήλα: θα βυθιστούν, αλλά δεν πειράζει.

Ψήνουμε για 50' περίπου, μέχρι να ροδίσει.

Επίσης...

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Περγαµόντο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού περγαμόντο.