ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζελέ με Γλυκό Κρασί

Πώς θα φτιάξεις ζελέ με γλυκό κρασί.

ΖΕΛΕ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΚΡΑΣΙ

Υλικά

600 ml σαμιώτικο ή λημνιό κρασί

20 γρ. ζελατίνα

200 ml χυμό πορτοκαλιού (καλύτερα φρέσκο)

150 ml νερό

φλούδα από 1 λεμόνι

80 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση

Σε μερικές κουταλιές κρύο νερό μουλιάζουμε τη ζελατίνα.

Σε ένα κατσαρόλι βάζουμε το νερό να βράσει μαζί με τη ζάχαρη και τη φλούδα του λεμονιού.

Μόλις διαλυθεί η ζάχαρη και πάρει 2-3 βράσεις το νερό, ρίχνουμε τον χυμό πορτοκάλι και συνολικά αφήνουμε το σιρόπι να βράσει 5' από τη στιγμή που θα αρχίσει να κοχλάζει το νερό.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά, ενσωματώνουμε τη ζελατίνη, ανακατεύουμε να διαλυθεί και προσθέτουμε το κρασί. Ανακατεύουμε.

Αφήνουμε το ζελέ να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και το μοιράζουμε σε ποτηράκια.

Το αφήνουμε να δέσει στο ψυγείο για 4-5 ώρες τουλάχιστον.

Tip

Το σερβίρουμε με φρούτα. Του ταιριάζουν τα σταφύλια, τα κεράσια και οι μπανάνες.

Επίσης...

Τάρτα Σφολιάτα με Καραμελωμένα Σύκα

Γίνεται γρήγορα και με ελάχιστα υλικά και η γεύση της δεν παίζεται.

Η πιο Φινετσάτη Μουσταλευριά

Αυτή η συνταγή κάνει την πιο τρεμουλιαστή μουσταλευριά, με υφή σαν ανάλαφρο ζελέ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γλυκό με Μασκαρπόνε και Ροδάκινα

Το μασκαρπόνε είναι η μαγική λέξη για τη νοστιμιά των γλυκών ψυγείου.

Ζελέ Λεμόνι με Γάλα και Μπισκότα

Ένα πανεύκολο γλυκό, που δροσίζει με λεμονάτο άρωμα τον ουρανίσκο σου.

Σουφλέ Λεμόνι

Άλλο ένα κλασικό σουφλέ, που παλιότερα συνήθιζαν οι μαμάδες στα καλέσματα για τσάι ή καφέ.

Ζεστό Σουφλέ με Φρούτα

Ένα ανάλαφρο, σαν σύννεφο, καταπληκτικό σουφλέ, που φτιάχνεται με φράουλες, μίγμα από κατεψυγμένα φρούτα του δάσους, ροδάκινο ή βερίκοκο, αλλά και με πολλά ακόμα φρούτα.

Στρούντελ με Δαμάσκηνα

Ένα από τα γλυκά με ήπια γλύκα, ξινούτσικη γεύση του δαμάσκηνου και το άρωμα.

Cup Cakes Λεμόνι με Γλάσο

Όσα κέικ και να δοκιμάσεις, το φρέσκο άρωμα του λεμονιού θα μαγειρεύει πάντα το πιο αγαπημένο κέικ.

Αιθέρια Κρέμα με Σοκολάτα και Μπανάνα

Μια κρέμα λεπτεπίλεπτη σαν δαντέλα, ελαφριά και με βελούδινη υφή.

Σιροπιαστά Μηλοπιτάκια

Από τα νοστιμότερα μηλοπιτάκια, που γίνονται πανεύκολα και γρήγορα χάρη στην έτοιμη σφολιάτα.

Μηλόπιτα-Κέικ με Μαρμελάδα Πορτοκάλι

Οι πιο αγαπημένες μηλόπιτες είναι οι εύκολες, αυτές που γίνονται με ένα ανακάτεμα. Σαν αυτή εδώ.

Μηλόπιτα με Χαλβά του Μπακάλη

Το πορτοκάλι και το μήλο ταιριάζουν εξαιρετικά με τον χαλβά.