ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κέικ με 2 Αλεύρια

Η συνταγή για ένα θαυμάσιο κέικ με δύο αλεύρια.

ΚΕΙΚ ΜΕ 2 ΑΛΕΥΡΙΑ

Υλικά

•200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης

•400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

•250 γρ. λιωμένο βούτυρο

•250 γρ. ζάχαρη

•6 αβγά

•1 κεσεδάκι γιαούρτι

•1 ποτηράκι του κρασιού χυμό πορτοκάλι

•ξύσμα από 1 πορτοκάλι

•1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ

•100 γρ. σοκολάτα τριμμένη

•100 γρ. Φουντούκια ψιλοκομμένα

•1 σφηνάκι ποτό (ό,τι έχω)

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 180°C.

Ανακατεύω τα 2 αλεύρια με το μπέικιν πάουντερ.

Βάζω στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάω πολύ καλά.

Προσθέτω τα αβγά, το γιαούρτι, τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα, τη σοκολάτα, τα φουντούκια, το ποτό και σιγά σιγά το αλεύρι, χωρίς να σταματήσω το χτύπημα στο μίξερ.

Όταν έχουν χτυπηθεί πολύ καλά όλα τα υλικά, τα μεταφέρω σε βουτυρωμένη φόρμα.

Ψήνω στον φούρνο το γλυκό γύρω στα 50 - 55 λεπτά.

Το δοκιμάζω με μια οδοντογλυφίδα μήπως θέλει λίγο ψήσιμο ακόμα (γύρω στα 5 λεπτά ίσως).

Το βγάζω από τον φούρνο, το αφήνω να κρυώσει και το ξεφορμάρω σε μια πιατέλα.

Αν θέλω, όταν κρυώσει καλά, το πασπαλίζω με λίγη άχνη.

Επίσης...

Η Σταφιδόπιτα

Γίνεται γρήγορα και εύκολα.

Το Αυθεντικό Σάμαλι

Πολλοί το μπερδεύουν με το ραβανί. Όμως το σάμαλι είναι ένα διαφορετικό γλυκό, με άρωμα από μαστίχα και αμύγδαλο.

Περισσότερα από

Γλυκά

Η Καρυδόπιτα

Η κορυφαία συνταγή για να την κάνεις όπως η γιαγιά.

Η Αμυγδαλόπιτα

Μπορεί η καρυδόπιτα να είναι πιο δημοφιλής, όμως η αμυγδαλόπιτα είναι πιο φινετσάτη και πιο διακριτική στη γεύση της.

Το Ινδοκάρυδο

Για τους εραστές της ινδικής καρύδας, το πιο παραδοσιακό, κλασικό και αγαπημένο γλυκό. Ηδονικά σιροπιαστό και εξωτικό, με καρύδα μέσα και έξω.

Cup Cakes με Δύο Σοκολάτες

Λευκή και κουβερτούρα, δύο σε ένα! Ό,τι ονειρεύεσαι για ένα πλούσιο και εγγυημένα σοκολατένιο μικρό κεκάκι.

Σιροπιαστή Καρυδόπιτα με Σταφίδες

Τα παραδοσιακά γλυκά του ταψιού είναι από τα πιο υγιεινά και υπέροχα, ειδικά αν απουσιάζει από αυτά η ζάχαρη.

Κέικ με Μήλο και Κανέλα

Το μήλο με την κανέλα είναι ένας κλασικός συνδυασμός που φτιάχνει τα πιο ωραία χειμωνιάτικα κέικ.

Κέικ με Πετιμέζι και Πορτοκάλι

Το πετιμέζι είναι το ελληνικό σούπερ φουντ.

Το Ελληνικό Κέικ, με Ταχίνι και Πετιμέζι

Η συνταγή για ένα θαυμάσιο κέικ με ταχίνι και πετιμέζι.

Καρυδοκέικ με Γλάσο Μόκα και Λευκή Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδοκέικ με γλάσο μόκα και λευκή σοκολάτα.

Το Κέικ των Καρπών

Η συνταγή για ένα πεντανόστιμο κέικ με καρπούς.