ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Περγαμόντο Γλυκό

Πώς θα φτιάξεις γλυκό περγαμόντο.

ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ ΓΛΥΚΟ

Υλικά

•1.500 γρ. φλούδες από περγαμόντο

•1 κιλό ζάχαρη

•2 ποτήρια νερό

•3 - 4 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι

•4 κουτ. σούπας ξύσμα από περγαμόντο

Εκτέλεση

Πλένω καλά το περγαμόντο και το σκουπίζω.

Ξύνω με τον τρίφτη εξωτερικά το φρούτο.

Κόβω σε 3 - 4 φέτες το κάθε περγαμόντο και κρατάω μόνο τις φλούδες.

Σε μια κατσαρόλα βάζω το νερό με τη ζάχαρη και τα ανακατεύω να λιώσει η ζάχαρη και να δέσει καλά το σιρόπι.

Κάνω ρολάκια τις φλούδες και τα κλείνω με μια οδοντογλυφίδα.

Τα προσθέτω στην κατσαρόλα και τα αφήνω να βράσουν.

Την άλλη μέρα ξαναβάζω το γλυκό να βράσει, προσθέτω το ξύσμα (μέσα σε ένα τουλπάνι) και τον χυμό λεμονιού και το αφήνω να πάρει 2 - 3 βράσεις.

Πετάω το τουλπάνι με το ξύσμα.

Επίσης...

Γλυκό Κυδώνι

Η συνταγή για γλυκό κυδώνι.

Γλυκό Πορτοκάλι

Η συνταγή για γλυκό πορτοκάλι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαουρτόγλυκο με Δαμάσκηνα

Πώς θα φτιάξεις γιαουρτογλυκό με δαμάσκηνα.

Μηλόπιτα

Η συνταγή για μία φανταστική μηλόπιτα.

Σουφλέ με Γλυκό Κεράσι

Η συνταγή για σουφλέ με γλυκό κεράσι.

Γλυκό Κιτρολέμονο Πλούσιο σε Αρώματα

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κιτρολέμονο πλούσιο σε αρώματα.

Γλυκό του Κουταλιού Βύσσινο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό του κουταλιού βύσσινο.

Καραμελωμένα Μήλα και Ανθότυρο

Η συνταγή για καραμελωμένα μήλα με ανθότυρο.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Σορμπέ Πορτοκάλι με Campari

Φτιάχνεται όλο τον χρόνο. Δροσιστικό και ευωδιαστό, δεν τρώγεται μόνο σαν επιδόρπιο, αλλά ταιριάζει και πάνω σε μια πράσινη σαλάτα, ιδιαίτερα με σπανάκι.

Σορμπέ Πεπόνι με Τζίντζερ

To ώριμο καλοκαιρινό πεπόνι αποκτά την πιο εξωτική του εκδοχή με το πικάντικο και αρωματικό φρέσκο τζίντζερ.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.