ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Περγαμόντο Γλυκό

Πώς θα φτιάξεις γλυκό περγαμόντο.

ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ ΓΛΥΚΟ

Υλικά

•1.500 γρ. φλούδες από περγαμόντο

•1 κιλό ζάχαρη

•2 ποτήρια νερό

•3 - 4 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι

•4 κουτ. σούπας ξύσμα από περγαμόντο

Εκτέλεση

Πλένω καλά το περγαμόντο και το σκουπίζω.

Ξύνω με τον τρίφτη εξωτερικά το φρούτο.

Κόβω σε 3 - 4 φέτες το κάθε περγαμόντο και κρατάω μόνο τις φλούδες.

Σε μια κατσαρόλα βάζω το νερό με τη ζάχαρη και τα ανακατεύω να λιώσει η ζάχαρη και να δέσει καλά το σιρόπι.

Κάνω ρολάκια τις φλούδες και τα κλείνω με μια οδοντογλυφίδα.

Τα προσθέτω στην κατσαρόλα και τα αφήνω να βράσουν.

Την άλλη μέρα ξαναβάζω το γλυκό να βράσει, προσθέτω το ξύσμα (μέσα σε ένα τουλπάνι) και τον χυμό λεμονιού και το αφήνω να πάρει 2 - 3 βράσεις.

Πετάω το τουλπάνι με το ξύσμα.

Επίσης...

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Περγαµόντο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού περγαμόντο.