ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σοκολατένια Λάβα

Η συνταγή για μία κολασμένη, σοκολατένια λάβα.

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΛΑΒΑ

Υλικά

• 350 γρ. σοκολάτα

• 250 γρ. ζάχαρη

• 300 γρ. βούτυρο

• 320 γρ. αλεύρι

• 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ

• 4 αβγά

• ξύσμα από 1 πορτοκάλι

• ½ ποτηράκι του κρασιού ρούμι (ή ό,τι έχω)

• 1 πρέζα αλάτι

Για τη σάλτσα σοκολάτας

• 200 γρ. κρέμα γάλακτος

• 200 γρ. Σοκολάτα χοντροκομμένη

• 200 γρ. Ψιλοκομμένα φουντούκια

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 170°C.

Λιώνω τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Σε μια λεκάνη χτυπάω τα αβγά με τη ζάχαρη.

Προσθέτω το ξύσμα, το ποτό, σιγά σιγά το αλεύρι, στο οποίο έχω ανακατέψει το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τέλος τη λιωμένη σοκολάτα.

Τα ανακατεύω όλα μαζί να ενωθούν μεταξύ τους.

Βουτυρώνω μια φόρμα του κέικ, βάζω μέσα το μίγμα και ψήνω στον φούρνο για 17 - 18 λεπτά.

Το βγάζω από τον φούρνο και το περιχύνω με τη σάλτσα όσο είναι και τα δύο ζεστά.

Τη σάλτσα την ετοιμάζω ως εξής: Βάζω την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά και μόλις ζεσταθεί λίγο προσθέτω τη σοκολάτα και την ανακατεύω να λιώσει.

Προσθέτω τέλος και τα φουντούκια.

Tip

Ανάβω τον φούρνο στους 170°C.

Λιώνω τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Σε μια λεκάνη χτυπάω τα αβγά με τη ζάχαρη.

Προσθέτω το ξύσμα, το ποτό, σιγά σιγά το αλεύρι, στο οποίο έχω ανακατέψει το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τέλος τη λιωμένη σοκολάτα.

Τα ανακατεύω όλα μαζί να ενωθούν μεταξύ τους.

Βουτυρώνω μια φόρμα του κέικ, βάζω μέσα το μίγμα και ψήνω στον φούρνο για 17 - 18 λεπτά.

Το βγάζω από τον φούρνο και το περιχύνω με τη σάλτσα όσο είναι και τα δύο ζεστά.

Τη σάλτσα την ετοιμάζω ως εξής: Βάζω την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά και μόλις ζεσταθεί λίγο προσθέτω τη σοκολάτα και την ανακατεύω να λιώσει.

Προσθέτω τέλος και τα φουντούκια.

Tip

Όταν περιχύνω το γλυκό με τη σάλτσα σοκολάτας, πρέπει και το γλυκό και η σάλτσα να είναι ζεστά. Για εντυπωσιακότερο αποτέλεσμα, ψήστε το γλυκό σε στρογγυλή φόρμα χωρίς τρύπα στη μέση, που τα τοιχώματά της αφαιρούνται.

Επίσης...

Γρήγορη Σοκολατόπιτα

Η συνταγή για την πιο γρήγορη και απολαυστική σοκολατόπιτα.

Σουφλέ με Γλυκό Κεράσι

Η συνταγή για σουφλέ με γλυκό κεράσι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σοκολατένιο Κέικ με Μαύρη Μπίρα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας με μαύρη μπίρα.

Τάρτα με Πλούσια Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη τάρτα με πλούσια σοκολάτα.

Cheesecake με Σοκολάτα και Καραμέλα

Μία απίθανη συνταγή, με αφράτη δίχρωμη κρέμα, που συνδυάζει το άρωμα της καραμέλας με τον καφέ.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Brownies με Μαύρη Μπίρα

Μία νόστιμη συνταγή για brownies με μαύρη μπίρα.

Βιεννέζικο Κέικ με Πορτοκάλι, Σταφίδες και Κουκουνάρι

Ένα κέικ που όλοι υποδέχονται με τεράστιο ενθουσιασμό.

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Σοκολατόπιτα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή σοκολατόπιτα.

Σοκολατένια Πίτα με Κάστανο

Η συνταγή για σοκολατένια πίτα με κάστανο.

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.