ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κουλουράκια για Κάθε Μέρα

Η συνταγή για νόστιμα και εύκολα κουλουράκια, που μπορείς να πάρεις και να φας οπουδήποτε.

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ

Υλικά

•1.700 - 1.800 γρ. αλεύρι μαλακό

400 γρ. βούτυρο γάλακτος

•650 γρ. ζάχαρη

•9 αβγά

•ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού

•1 ποτηράκι γάλα χλιαρό

•1 κουταλάκι αμμωνία

•2 κρόκους για το άλειμμα

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 150°C.

Βάζω στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάω πολύ καλά.

Μετά προσθέτω ένα ένα τα αβγά, χωρίς να σταματήσω το χτύπημα.

Λιώνω την αμμωνία στο χλιαρό γάλα, το ρίχνω κι αυτό στο μίγμα και μετά προσθέτω σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνω με τα χέρια.

Βάζω και το ξύσμα.

Ζυμώνω όλα τα υλικά πολύ καλά, να ενωθούν μεταξύ τους.

Στρώνω λαδόκολλα σε ένα ταψί.

Πλάθω τα κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλω και τα βάζω στο ταψί.

Μόλις τελειώσω, αραιώνω τους 2 κρόκους με λίγο νερό και αλείφω ένα ένα τα κουλουράκια με ένα πινέλο.

Βάζω το ταψί στον φούρνο και τα ψήνω για 15 - 20 λεπτά περίπου.

Αν θέλω, πάνω από κάθε κουλουράκι βάζω λίγη ζάχαρη, πριν τα ψήσω.

Επίσης...

Κουλουράκια με Ούζο και Μανταρίνι

Πώς θα φτιάξεις κουλουράκια με ούζο και μανταρίνι.

Τα Λαδοκουλουράκια του Βόλου

Πώς θα φτιάξεις τα λαδοκουλουράκια του Βόλου

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπισκότα με Σοκολάτα και Ξηρούς Καρπούς

Η συνταγή για μπισκότα με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Παξιμαδάκια με Πορτοκάλι, Αμύγδαλα και Μπαχαρικά

Πώς θα φτιάξεις παξιμαδάκια με πορτοκάλι, αμύγδαλα και μπαχαρικά.

Τρουφάκια με Τσουρέκι

Η συνταγή για τρουφάκια με τσουρέκι.

Τρουφίτσες

Πώς θα φτιάξεις τρουφίτσες.

Μπισκοτάκια με Σιμιγδάλι

Η συνταγή για μπισκοτάκια με σιμιγδάλι.

"Χιονισμένα" Μπισκοτάκια με Μαρμελάδα

Η συνταγή για "χιονισμένα" μπισκοτάκια με μαρμελάδα.

Τρουφάκια με Κάστανο

Η συνταγή για τρουφάκια με κάστανο.

Μπισκοτάκια

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια.

Brownies με Άρωμα από Καφέ

Πώς θα φτιάξεις λαχταριστά brownies με άρωμα από καφέ.

Pancakes Ολικής Άλεσης Χωρίς Ζάχαρη

Η συνταγή για αφράτα pancakes με αλεύρι ολικής άλεσης και δίχως ζάχαρη.