ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Οι Απόλυτες Τηγανίτες

Πώς θα φτιάξεις τις απόλυτες τηγανίτες.

ΑΠΟΛΥΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

Υλικά

4 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι

1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη

1 φλιτζ. τσαγιού γάλα

1 κ.σ. μπέικιν

½ κ.γλ. αλάτι

200 γρ. μαρμελάδα (όποια έχω)

2 αβγά

καρύδια ή φουντούκια χοντροκομμένα

λίγη άχνη

λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη βάζω το αλεύρι. Το ανακατεύω με το μπέικιν, το γάλα, τα αβγά, τη ζάχαρη και το αλάτι.

Ζυμώνω όλα τα υλικά πολύ καλά, μέχρι να γίνουν μια μαλακή ζύμη.

Βάζω στον πάγκο της κουζίνας λίγο αλεύρι και ανοίγω τη ζύμη σε φύλλο, το οποίο κόβω σε μικρά στρογγυλά κομμάτια.

Βάζω σε κάθε κομμάτι φύλλου ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα, το σκεπάζω με ένα άλλο κομμάτι φύλλου και κλείνω το πιτάκι.

Συνεχίζω με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει το φύλλο.

Βάζω στη φωτιά το τηγάνι με το λάδι και μόλις ζεσταθεί βάζω ένα ένα πιτάκι και το τηγανίζω και από τις δύο μεριές.

Βάζω σε μια πιατέλα λίγη άχνη και λίγους ξηρούς καρπούς, από πάνω τοποθετώ τα πιτάκια και τα πασπαλίζω με την υπόλοιπη άχνη και τους ξηρούς καρπούς.

Αν θέλω, βάζω και λίγη κανέλα.

Επίσης...

Εύκολοι Κουραμπιέδες

Πώς θα φτιάξεις εύκολους κουραμπιέδες.

Ρυζόγαλο με Ξύσμα Πορτοκαλιού

Η συνταγή για ρυζόγαλο με ξύσμα πορτοκαλιού.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σβίγκοι με Αμύγδαλα

Η συνταγή για σβίγκους με αμύγδαλα, την ελληνική εκδοχή των σου.

Τηγανίτες με Πετιμέζι

Πώς θα φτιάξεις τηγανίτες με πετιμέζι.

Σιμιγδαλένιος Χαλβάς

Πώς θα φτιάξεις σιμιγδαλένιο χαλβά.

Γρήγορο Σουφλέ

Η συνταγή για ένα θαυμάσια και γρήγορο σουφλέ.

Η πιο Απλή Γαλατόπιτα

Η συνταγή για την πιο απλή γαλατόπιτα.

Γλυκό Κιτρολέμονο Πλούσιο σε Αρώματα

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κιτρολέμονο πλούσιο σε αρώματα.

Γλυκό του Κουταλιού Βύσσινο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό του κουταλιού βύσσινο.

Γαλατόπιτα

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη γαλατόπιτα.

Λουκουμάδες με Αυγά και Βανίλια

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους λουκουμάδες με αυγά και βανίλια.

Εύκολη Μπουγάτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη και εύκολη μπουγάτσα.