ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υλικά

1 1/2 φλιτζ. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένα

1 φλιτζ. βραστό νερό

1 κουταλάκι μαγειρική σόδα

1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

1/4 κουταλάκι αλάτι

1/4 φλιτζ. βούτυρο, μαλακό

1/2 φλιτζ. ζάχαρη

1 βανίλια

2 μεγάλα αυγά

120 γραμμ. κουβερτούρα, τριμμένη

Για το γαρνίρισμα:

1 1/4 φλιτζ. πηχτή κρέμα γάλακτος

120 γραμμ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα με τρύπα.

Σε μεσαίο μπολ ανακατεύουμε τα δαμάσκηνα, το νερό και τη μαγειρική σόδα.

Τα μουλιάζουμε για 10 λεπτά.

Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μίξερ.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.

Με το μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα, χτυπάμε σταδιακά τα υλικά από το μπολ.

Με το χέρι ανακατεύουμε το μίγμα σοκολάτας-δαμάσκηνων. Ρίχνουμε το μίγμα στη φόρμα.

Το ψήνουμε για 50-60 λεπτά ή μέχρι το μαχαίρι που βυθίζουμε στο κέικ να βγαίνει στεγνό.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά και το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.

Για το γαρνίρισμα, λιώνουμε την κρέμα και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και περιχύνουμε στο ζεστό κέικ.

Επίσης...

Brownies με Μαύρη Μπίρα

Μία νόστιμη συνταγή για brownies με μαύρη μπίρα.

Βιεννέζικο Κέικ με Πορτοκάλι, Σταφίδες και Κουκουνάρι

Ένα κέικ που όλοι υποδέχονται με τεράστιο ενθουσιασμό.

Περισσότερα από

Γλυκά

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Σοκολατόπιτα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή σοκολατόπιτα.

Σοκολατένια Πίτα με Κάστανο

Η συνταγή για σοκολατένια πίτα με κάστανο.

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Τρούφες με Σοκολάτα και Κάστανο

Η συνταγή για τρούφες με σοκολάτα και κάστανο.