ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σοκολατόπιτα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή σοκολατόπιτα.

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΓΕΜΙΣΤΗ

Υλικά

Για τη ζύμη

3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 κουταλιές κακάο

1/2 κουταλάκι αλάτι

2 κουταλιές ζάχαρη

1 φλιτζάνι βιτάμ

2 κρόκους αυγών

1/2 φλιτζάνι παγωμένο νερό

Για τη γέμιση

3 αυγά

1 φλιτζάνι ζάχαρη

200 γρ. φουντούκια ψίχα ψιλοκομμένα

150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη

Για τη γαρνιτούρα

120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

1 κουταλιά νερό

1 κουταλιά βιτάμ

Εκτέλεση

Για τη ζύμη: Αναμιγνύουμε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε μετά το βιτάμ και δουλεύουμε το μίγμα, ώσπου να γίνει ψιχουλιαστό.

Προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών και το νερό και ζυμώνουμε το μίγμα ελαφρά, ώσπου να γίνει ζύμη ομοιογενής.

Τη μαζεύουμε σε μπάλα, την τυλίγουμε με διαφανή μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο 15 λεπτά περίπου.

Την ανοίγουμε σε φύλλο και τη στρώνετε σε φόρμα για τάρτα.

Την ψήνουμε άδεια 10 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

Για τη γέμιση: αναμιγνύουμε σε μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι.

Χτυπάμε το μίγμα για λίγο και προσθέτουμε τα φουντούκια και την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μίγμα στην ψημένη πίτα.

Την ψήνουμε σε 30 με 35 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα.

Προσθέτουμε το νερό και το βιτάμ και όταν η πίτα κρυώσει τη γαρνίρουμε με τη σοκολάτα.

Επίσης...

Διπλοσοκολατένιο Σουφλέ

Και με κακάο και με κουβερτούρα, για την πιο έντονη σοκολατένια γεύση.

Κέικ-Τούρτα με Άρωμα Μαστίχα

Ένα πλούσιο σοκολατένιο κέικ, για φανατικούς της σοκολάτας. Σοκολάτα και μέσα και, ακόμα περισσότερη, έξω.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τσιζ Κέικ Φούρνου με Σοκολάτα

Ένα πολύ νόστιμο τσιζ κέικ, με βάση από σοκολατένιο μπισκότο και πλούσια γέμιση από τυρί κρέμα.

Τραγανή Πίτα με Μπανάνα και Σοκολάτα

Ένας αλλιώτικος, σοκολατένιος μπακλαβάς, με τραγανό βουτυράτο φύλλο, που κρύβει μέσα του ζεστή σοκολάτα και φρέσκια μπανάνα.

Κορμός Λευκής Σοκολάτας

Αν και δεν κατατάσσεται ακριβώς στις σοκολάτες, η λευκή σοκολάτα έχει πολλούς φανατικούς φίλους.

Πουτίγκα Σοκολάτας με Σάλτσα Κανέλας

Η σοκολάτα αγαπά όλα τα μπαχαρικά και κυρίως την κανέλα.

Το πιο Γρήγορο Σοκολατένιο Γλυκό

Μια γεύση που φτιάχνεται πανεύκολα και γρήγορα στο σπίτι με μια καλή έτοιμη σφολιάτα.

Γρήγορη Τάρτα Σοκολάτα με Ξηρούς Καρπούς

Δεν θέλει ψήσιμο, δεν θέλει τεχνικές, δεν θέλει κόπο.

Πανεύκολη Μους Σοκολάτα με Γιαούρτι

Ένας καλός φίλος της σοκολάτας είναι το γιαούρτι. Η ελαφρώς ξινούτσικη γεύση του την κάνει πιο ανάλαφρη.

Ο πιο Εύκολος Σοκολατένιος Κορμός

Γίνεται με τέσσερα μόνο υλικά, πολύ γρήγορα και εύκολα. Η κουβερτούρα διαφοροποιεί τη γεύση του από τον κλασικό κορμό με κακάο.

Cup Cakes με Δύο Σοκολάτες

Λευκή και κουβερτούρα, δύο σε ένα! Ό,τι ονειρεύεσαι για ένα πλούσιο και εγγυημένα σοκολατένιο μικρό κεκάκι.

Σοκολατένιες Μπάρες χωρίς Ψήσιμο

Έντονη γεύση σοκολάτας γι' αυτές τις μπάρες που γίνονται γρήγορα και με λίγα υλικά, τα οποία συνήθως έχουμε στο σπίτι.