ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σοκολατόπιτα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή σοκολατόπιτα.

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΓΕΜΙΣΤΗ

Υλικά

Για τη ζύμη

3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 κουταλιές κακάο

1/2 κουταλάκι αλάτι

2 κουταλιές ζάχαρη

1 φλιτζάνι βιτάμ

2 κρόκους αυγών

1/2 φλιτζάνι παγωμένο νερό

Για τη γέμιση

3 αυγά

1 φλιτζάνι ζάχαρη

200 γρ. φουντούκια ψίχα ψιλοκομμένα

150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη

Για τη γαρνιτούρα

120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

1 κουταλιά νερό

1 κουταλιά βιτάμ

Εκτέλεση

Για τη ζύμη: Αναμιγνύουμε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε μετά το βιτάμ και δουλεύουμε το μίγμα, ώσπου να γίνει ψιχουλιαστό.

Προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών και το νερό και ζυμώνουμε το μίγμα ελαφρά, ώσπου να γίνει ζύμη ομοιογενής.

Τη μαζεύουμε σε μπάλα, την τυλίγουμε με διαφανή μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο 15 λεπτά περίπου.

Την ανοίγουμε σε φύλλο και τη στρώνετε σε φόρμα για τάρτα.

Την ψήνουμε άδεια 10 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

Για τη γέμιση: αναμιγνύουμε σε μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι.

Χτυπάμε το μίγμα για λίγο και προσθέτουμε τα φουντούκια και την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μίγμα στην ψημένη πίτα.

Την ψήνουμε σε 30 με 35 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα.

Προσθέτουμε το νερό και το βιτάμ και όταν η πίτα κρυώσει τη γαρνίρουμε με τη σοκολάτα.

Επίσης...

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Σοκολατένια Πίτα με Κάστανο

Η συνταγή για σοκολατένια πίτα με κάστανο.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Τρούφες με Σοκολάτα και Κάστανο

Η συνταγή για τρούφες με σοκολάτα και κάστανο.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.

Τρούφες Σοκολάτας

Η συνταγή για τρούφες σοκολάτας.