ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τρούφες με Σοκολάτα και Κάστανο

Η συνταγή για τρούφες με σοκολάτα και κάστανο.

ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΣΤΑΝΟ

Υλικά

1 κιλό κάστανα

1 κιλό καρυδόψιχα

300 γρ. σοκολάτα

1/2 κιλό ζάχαρη άχνη

2-4 κουταλιές φρέσκο βούτυρο

Για την επικάλυψη:

1/2 λίτρο γάλα φρέσκο

1 κουταλάκι κορν φλάουρ

1 κουταλάκι ζάχαρη

λίγη σοκολάτα τριμμένη

τρούφα σοκολάτα

Εκτέλεση

Βράζουμε τα κάστανα και τα ξεφλουδίζουμε.

Το ψαχνό τους το περνάμε από μηχανή του πουρέ και τα κάνουμε αλοιφή.

Σε ένα μπολ τα ρίχνουμε μαζί με τη καρυδόψιχα ψιλοκομμένη, τη σοκολάτα τριμμένη, τη ζάχαρη άχνη και το φρέσκο βούτυρο.

Ζυμώνουμε όλα αυτά τα υλικά καλά και με το μείγμα που δημιουργείται πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού.

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το κόρν φλάουρ, τη ζάχαρη, τη σοκολάτα τριμμένη και τα βράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνουν κρέμα.

Σε αυτήν την κρέμα θα βουτήξουμε τα τρουφάκια μας, θα τα κυλίσουμε στην τρούφα και θα τα τοποθετήσουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν.

Επίσης...

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Σοκολατόπιτα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή σοκολατόπιτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σοκολατένια Πίτα με Κάστανο

Η συνταγή για σοκολατένια πίτα με κάστανο.

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.

Τρούφες Σοκολάτας

Η συνταγή για τρούφες σοκολάτας.