ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χριστουγεννιάτικο Ρολό με Φρούτα

Η συνταγή για ένα χριστουγεννιάτικο ρολό με φρούτα.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΡΟΛΟ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ

Υλικά

50 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο σε ένα κατσαρολάκι

1 πακέτο φύλλο σφολιάτας

5 μήλα κομμένα σε κυβάκια

4 ροδάκινα κομπόστα στραγγισμένα, σε κύβους

λίγες σταφίδες

50 ml νερό ή το ζουμί της κομπόστας

4-5 κ.γ. μπολικα, μαρμελάδα βερίκοκο

4 κ.σ. ζάχαρη

1 ασπράδι αυγού χτυπημένο

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό ή τον χυμό της κομπόστας με τα μήλα να κάψει για 5 λεπτά και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Προσθέτουμε το ροδάκινο μέσα να κρυώσει το μείγμα.

Ανοίγουμε το φύλλο της σφολιάτας επάνω στο ειδικό χαρτί και απλώνουμε επάνω του με ένα πινέλο ελαφρά το βούτυρο.

Κατόπιν το κόβουμε σε ίσια τετράγωνα 10x10 εκ..

Στο κέντρο αυτών των μικρών κομματιών τοποθετούμε λίγη μαρμελάδα και 2 κουταλάκια του γλυκού φρούτα.

Κλείνουμε γύρω γύρω σαν κόθρο σε τετράγωνο ή στρόγγυλο σχήμα το φύλλο.

Στρώνουμε στο ταψί λαδόκολλα και μεταφέρουμε τις σφολιάτες επάνω στο λαδόχαρτο.

Χτυπάμε το ασπράδι του αυγού και με πινελάκι το απλώνουμε επάνω στο γλυκό.

Κατόπιν παίρνουμε τη ζάχαρη και την πασπαλίζουμε και αυτήν να κολλήσει επάνω στο φύλλο.

Όταν ψηθεί το γλυκό θα καραμελώσει και θα σκουρύνει.

Επίσης...

Σορμπέ Πεπόνι με Τζίντζερ

To ώριμο καλοκαιρινό πεπόνι αποκτά την πιο εξωτική του εκδοχή με το πικάντικο και αρωματικό φρέσκο τζίντζερ.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Περισσότερα από

Γλυκά

Pancakes Γεμιστά με Μπανάνα

Η κρυμμένη μπανάνα είναι μια έκπληξη γεμάτη άρωμα σε αυτά τα pancakes και η πραλίνα με το φιστίκι στο σερβίρισμα τα απογειώνει.

Γρανίτα Φράουλα

Η συνταγή για την απόλυτη γρανίτα φράουλα.

Τάρτα με Φράουλες και Ζελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με φράουλες και ζελέ.

Πάβλοβα με Κρέμα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πάβλοβα με κρέμα λεμονιού.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Γλυκάκι με Μήλα

Η συνταγή για γλυκάκι με μήλα.

Πορτοκάλι Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε γλυκό πορτοκάλι.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.