ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Βασιλόπιτα με Φουντούκια

Η συνταγή για βασιλόπιτα με φουντούκια.

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

Υλικά

1 1/2 κούπα μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου

2 1/2 κούπες ζάχαρη

6 χωρισμένα αυγά

4 1/2 κούπες φαρίνα

2 κουταλάκια μπέικιν

1/4 κουταλάκι αλάτι

το ξύσμα & το χυμό ενός πορτοκαλιόυ

1 κούπα ψημένα & χοντροκομμένα φουντούκια

125 γρ.τριμμένη κουβερτούρα

άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα ασπράδια με τη μισή ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα.

Σε άλλο μπολ χτυπάμε τη μαργαρίνη με την υπόλοιπη ζάχαρη να αφρατέψουν.

Στο μείγμα ζάχαρη - μαργαρίνη προσθέτουμε ένα ένα τα κροκάδια, ανακατεύοντας να ενσωματωθούν.

Ύστερα ρίχνουμε το ξύσμα και το αλάτι.

Αφού έχουμε ανακατέψει το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ καλά, το ρίχνουμε στο μείγμα εναλλάξ με το χυμό.

Έπειτα προσθέτουμε λίγη λίγη τη μαρέγκα ανακατεύοντας αργά & πολύ απαλά για να μην ξεφουσκώσει.

Σε μπολάκι ανακατεύουμε τη σοκολάτα και τα φουντούκια με φαρίνα για να μην πάνε στον πάτο στο ψήσιμο και κολλήσουν.

Τα ρίχνουμε στο μείγμα ανακατεύοντας λίγο.

Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί με βουτυρωμένη καλά λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για 1 ώρα περίπου.

Αφού ψηθεί και κρυώσει λίγο, την αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και βγάζουμε τη λαδόκολλα.

Βάζουμε το τυχερό νόμισμα, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, στη πίσω πλευρά της πίτας.

Γυρίζουμε τη βασιλόπιτα στην μπροστινή πλευρά και πασπαλίζουμε με κοσκινισμένη άχνη.

Επίσης...

Crème Brûlée

Η συνταγή για την απόλυτη κρεμ μπρουλέ.

Γαλακτομπούρεκο χωρίς Αυγά

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά.

Περισσότερα από

Γλυκά

Ραβανί

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ραβανί.

Πεντανόστιμα Τσουρέκια

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμα τσουρέκια.

Χαλβάς Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο χαλβά φούρνου.

Kαλτσουνάκι Σιροπιαστό

Πώς θα φτιάξετε καλτσουνάκι σιροπιαστό.

Tρίγωνα Αμυγδάλου

Πώς θα φτιάξουμε τρίγωνα αμυγδάλου.

Φορμάκια

Πώς θα φτιάξετε φορμάκια.

Tουλουμπάκια

Πώς θα φτιάξετε τουλουμπάκια.

Λουκουμάδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους λουκουμάδες.

Γλυκά Πιτάκια με Κρέμα

Η συνταγή για γλυκά πιτάκια με κρέμα.

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.